Cách làm nộm tai heo chua ngọt và có độ giòn cực khoái khẩu rất thích hợp dùng làm món ăn nhậu cho ông xã vào dịp lễ Tết để chiêu đãi bạn bè nhé. Chắc hẳn bất kì ai nếu một lần thưởng thức bất kì món nộm tai heo nào đều cảm thấy thích thú với vị chua ngọt giòn sần sật rất ngon của món nộm này nhé. Hôm nay, 7monngonmoingay.info sẽ mang đến cho bạn công thức trọn vẹn nhất để trộn nộm tai heo ngon chuẩn vị nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 485

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 cái tai heo
+ 1 quả dưa chuột, rau mùi, 2 tép tỏi
+ Gia vị: 2 thìa ớt xào vừng, 1 thìa dấm, 1 thìa nước tương.

Cách làm nộm tai heo giòn ngon chua ngọt cho ngày Tết

Cách làm nộm tai heo

Bước 1: Sơ chế tai heo, dưa chuột, rau mùi

  • Tai heo bạn cho vào nồi nước luộc chín rồi vớt ra để nguội rồi cho vào trong ngăn mát tủ lạnh để khoảng chừng 30 phút đến 1 tiếng rồi mang ra dùng dao thái mỏng.
  • Dưa chuột bạn để nguyên cả phần vỏ rửa sạch và ngâm với nước muối rồi dùng dao thái sợi.
  • Rau mùi nhặt và rửa sạch rồi dùng dao thái nhỏ.

Bước 2: Trộn nộm tai heo

  • Sau đó bạn cho tất cả nguyên liệu vừa sơ chế vào trong một bát trộn lớn rồi cho thêm 1 thìa cà phê nước tương vào, nêm có vị hơi mặn là được rồi bạn tiếp tục cho thêm 1 thìa giấm ăn rồi dùng đũa trộn đều sao cho ngấm đều gia vi

Bước 3: Hoàn thành món nộm tai heo

  • Tỏi bằm bạn cho vào bát rồi cho thêm một chút gia vị gồm: chút ớt bột, vừng trắng rang cùng với một chút dầu ăn vào rồi dùng đũa đảo đều rồi cho vào trong chảo xào sơ qua.
  • Cuối cùng bạn chờ cho hỗn hợp này nguội hẳn thì bạn dùng thìa múc một muôi vào trong bát nộm, dùng đũa trộn đều lên là được.

Nộm tai heo cực giòn có vị chua ngọt của nước mắm tỏi ớt và hương thơm phức của nước sốt tỏi băm, tạo nên hương vị rất đặc trưng, thơm ngon khó cưỡng lại. Các mẹ có thể bổ sung món ăn này vào thực đơn món ngon ngày Tết để bổ sung vào thực đơn món nhậu của ông xã nhé.