Cách làm nộm gà chua ngọt cực dễ ăn cho mâm cơm ngày Tết

Cách làm nộm gà chua ngọt, dễ ăn và cực ngon miệng khiến mâm cơm ngày Tết của gia đình bạn thêm phẩm hấp dẫn. Món nộm gà có vị mát lành và màu sắc cực bắt mắt còn có công dụng giải ngán hữu hiệu giúp bạn ăn ngon miệng hơn và không cảm thấy chán ngán nhé. Ngày Tết đến rồi hãy cùng lưu lại công thức mà 7monngonmoingay.info sưu tầm dưới đây để tiến hành trộn nộm gà chua ngọt cho cả nhà nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g thịt gà luộc
+ 1 mớ rau mùi, chanh tươi, ớt, tỏi
+ 3 quả dưa chuột, 1 củ hành tây, 1 củ cà rốt
+ Gia vị: đường, mỳ chính, nước mắm, bột canh
+ Lạc rang

Cách làm nộm gà chua ngọt cực dễ ăn cho mâm cơm ngày Tết

Cách làm nộm gà chua ngọt

Bước 1: Sơ chế và ướp thịt gà

  • Thịt gà luộc bạn dùng dao thái miếng thật mỏng cho ra tô lớn.
  • Sau đó bạn ướp cùng với gia vị gồm: ½ thìa bột canh, ½ thìa nước mắm, ½ thìa mỳ chính rồi dùng đũa trộn đều.

Bước 2: Sơ chế củ quả

  • Dưa chuột bạn cho vào chậu rửa sạch, ngâm cùng với nước muối chừng 15 phút rồi dùng dao cắt khúc khoảng 3cm, lọc bỏ hết phần ruột rồi tiếp tục thái khoảng 0,5 cm.
  • Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch và nạo sợi.
  • Hành tây bóc vỏ, dùng dao thái múi cau rồi ngâm vào trong bát nước đá khoảng 20 phút cho bớt hăng.
  • Sau đó bạn đun nồi nước sôi, tắt bếp, rồi cho toàn bộ hành tây vào và tiến hành chần sơ qua trong khoảng 2 đến 3 phút.
  • Rau mùi bạn nhặt và rửa sạch, vớt ra để ráo và dùng dao thái sơ.

Bước 3: Tiến hành trộn nộm gà chua ngọt

  • Sau đó bạn trộn đều các nguyên liệu gồm: hành tây, dưa chuột, cà rốt, thịt gà cùng với nước cốt của 1,5 quả chanh, 3 thìa đường, tỏi băm nhỏ, ớt thái lát cùng với gia vị sao cho vừa ăn.
  • Khi bạn ăn thì dùng đũa trộn rau mùi vào nộm, trút nộm ra đĩa và rắc lạc rang lên trên rồi thưởng thức nhé.

Ngày Tết, món thịt gà luộc thưởng món ăn không thể thiếu và dẫn đến cảm giác chán ngán, thừa lại rất nhiều, bạn có thể tận dụng chính món ăn này làm nguyên liệu cho món nộm gà chua ngọt cùng với một sối rau củ quả sẽ rất dễ ăn, mát lạnh và cực hấp dẫn nhé.

Add Comment