Cách làm ngao xào bơ tỏi thơm ngon béo ngậy

Ngao xào bơ tỏi thơm thơm bởi mùi bơ tỏi, và ngọt đậm đà tự nhiên, vị béo ngậy từ bơ nhưng không cảm thấy ngấy. Đặc biệt món ăn này rất hợp khi ta ăn kèm cùng với rau húng quế. Dưới đây là cách làm ngao xào bơ tỏi do 7monngonmoingay.info giới thiệu.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Ngao: 500g
+ Bơ: 1 thìa đầy
+ Hành lá
+ Tỏi
+ Húng quế
+ Rượu trắng nhẹ

Cách làm ngao xào bơ tỏi thơm ngon béo ngậy

Cách làm ngao xào bơ tỏi

– Ngao ngâm rồi rửa sạch, sau đó để ráo nước.

– Hành lá và húng quế nhặt rửa sạch rồi thái nhỏ (các bạn để lại một vài lá húng quế dùng để trang trí).

– Tỏi bóc vỏ và băm nhỏ.

– Làm nóng chiếc chảo trên ngọn lửa vừa, rồi cho bơ vào và đun cho chảy.

– Tiếp đó thêm tỏi bằm vào để phi thơm.

– Cho ngao vào rồi đảo cùng, rồi đậy kín vung lại. Lúc đun thỉnh thoảng các bạn lắc nhẹ chảo để cho ngao được ngấm đều bơ với rượu.

– Khi thấy ngao bắt đầu được mở miệng thì bạn cho hành lá và húng quế đã thái nhỏ vào rồi đảo thật nhanh tay, sau đó tắt bếp.

– Cho ngao ra chiếc đĩa, rồi bày bằng lá húng quế rồi dùng nóng.

Vậy là chưa đầy 10 phút là các bạn đã có một món ăn nhẹ vô cùng thơm ngon rồi. Ngao xào bơ tỏi với vị thơm của bơ tỏi và vị béo mà không ngấy của bơ tạo nên một món ăn ngon có một không hai. Chúc các bạn ngon miệng.

Add Comment