Nem rong biển là món ăn có cách chế biến đơn giản, hương vị thanh nhẹ và là món ăn cực thích hợp cho người ăn chay hoặc có chế độ ăn kiêng. Món nem rong biển này độc đáo với hương vị khá lạ miệng, thơm ngon hấp dẫn vô cùng. Nếu cách chị em có mong muốn giảm cân, giữ eo thon, dáng đẹp hoặc đối với những người muốn có bữa ăn chay cho thêm phần độc đáo thì nem rong biển là lựa chọn vô cùng tuyệt vời. Cách làm nem rong biển cũng rất thích hợp để tạo nên cảm giác mới lạ cho người thưởng thức.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 nhúm rong biển
+ 2 bìa đậu phụ
+ 1 quả trứng
+ 5 thanh cua
+ 2 củ cà rốt, 4 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 1 củ hành tây lớn
+ 1 xấp bánh tráng cuốn nem.
+ 2 củ hành khô ( hành tím)
+ Gừng
+ Nước tương
+ Bột năng.
+ Nước ngâm kim chi

Cách làm nem rong biển cực ngon cho bữa cơm chay

Cách làm nem rong biển

Bước 1: Làm nhân cuốn nem rong biển

  • Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ.
  • Rong biển ngâm nước cho mềm rồi thái sợi.
  • Hành tây, hành tím thái hạt lựu
  • Đậu phụ cắt sợi.
  • Nấm mèo sau khi ngâm nước cho mềm bạn rửa sạch, cắt gốc rồi thái sợi nhỏ.
  • Thanh cua thái nhỏ.

Bước 2: Trộn nguyên liệu cuốn nem

  • Cho toàn bộ nguyên liệu đã sơ chế ở bước 2 vào tô lớn.
  • Đập thêm vào tô 1 quả trứng gà rồi đánh tan, trộn đều.

Bước 3: Cuốn và rán nem rong biển

  • Trải bánh tráng ra, múc nhân vào, cuốn nem như loại nem bình thường.
  • Làm lần lượt đến khi hết nhân thì bắc chảo dầu lên bếp làm nóng, cho nem vào chiên vàng.

Bước 4: Làm nước xốt

  • Gừng rửa sạch rồi thái sợi mỏng.
  • Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho gừng vào đảo đều, thêm 5 muỗng canh nước kim chi cùng 2 muỗng canh nước tương, nêm thêm chút đường.
  • Hòa tan bột năng với nước, cho vào nồi đun cùng đến khi sôi, nước xốt sánh lại thì tắt bếp.

Bước 5: Trình bày và thưởng thức nem rong biển

  • Nem rán xong bày lên đĩa.
  • Bày nước chấm để dùng kèm với nem.

Nem rong biển chế biến đơn giản, hương vị độc đáo, mới lạ, ăn rất vừa miệng khiến ai ăn cũng thích, đặc biệt là món chay nhưng vẫn rất bổ dưỡng cho cơ thể.