Cách làm nem cuốn vịt quay càng ăn càng ghiền

Nem cuốn vịt quay là món ăn cực kỳ thơm ngon, cuốn hút. Nem được làm từ thịt vịt đã quay chín ngọt cùng chút măng chua và rau củ tạo nên hương vị thanh tao mà không kém phần hấp dẫn. Cách làm nem cuốn vịt quay rất đơn giản với chỉ vài ba phút vào bếp là bạn đã làm xong món nem hảo hạng để đãi cả gia đình rồi nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150gr măng tươi
+ 300gr thịt vịt quay
+ 150gr cà rốt
+ 150gr cần tây
+ Dầu hào, bột nêm, đường, muối, vừng,...
+ Váng đậu

Cách làm nem cuốn vịt quay càng ăn càng ghiền

Cách làm nem cuốn vịt quay

Bước 1: Sơ chế

– Cần tây, măng, cà rốt bỏ vỏ, rửa sạch, thái sợi.

– Thịt vịt quay thì mình thái miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Xào nguyên liệu

– Bắc chảo lên bếp, cho măng vào xào qua rồi cho cả cà rốt, cần tây vào xào cùng với một chút dầu hào, thêm thịt vịt quay vào xào tiếp và nêm thêm muối, hạt tiêu cho vừa ăn, thì tắt bếp.

Bước 3: Cuộn nem

– Váng đậu ngâm mềm rồi cho phần nhân vừa xào vào cuộn chặt tay.

Bước 4: Nướng nem

– Xếp nem vào khay đặt vào lò nướng khoảng 10 phút ở 120 độ C rồi lấy ra và thưởng thức nóng.

Nem cuốn vịt quay thơm lừng, vỏ nem giòn rụm, nhân bên trong vịt quay và rau củ hòa quyện với nhau tạo thành hương vị rất tuyệt vời, chắc chắn cả nhà bạn sẽ ghiền món này lắm đó.

Add Comment