Mỳ ý cá hồi không chỉ đơn giản là món ăn cực bắt mắt, hương vị thơm ngon một cách quyến rũ mà còn là món ăn giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Cá hồi vốn đã được biết đến là loại thực phẩm bổ dưỡng, thường được các mẹ ưu ái lựa chọn để chế biến cho các bé, hoặc người ốm cần bổ sung thêm nhiều dưỡng chất cho cơ thể để cơ thể nhanh chóng hồi phục. Cách làm mỳ ý cá hồi rất dễ chế biến và không tốn nhiều thời gian nên các chị em nội trợ có thể chế biến như món ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng cho cả gia đình.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mỳ sợi
+ Cá hồi
+ Rose marry
+ Tỏi, dầu ăn, phô mai sợi, gia vị
+ Cà chua

Cách làm mỳ ý cá hồi dai ngon từng sợi

Cách làm mỳ ý cá hồi

Bước 1: Ướp cá hồi

  • Cho cá hồi vào âu, thêm vào chút muối và tiêu, để ướp chừng 5 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 2: Chiên cá hồi

  • Bắc chảo lên bếp, thêm dầu vào đun nóng thì thả cá hồi đã ướp vào, chiên vàng đều 2 mặt thì vớt ra, để riệng.

Bước 3: Luộc mỳ

  • Cho mỳ vào nồi luộc chừng 15 phút, khi luộc cho thêm chút muối và chút dầu ăn, như vậy sẽ giúp mỳ đậm đà hơn và không bị dính vào nhau.

Bước 4: Nấu sốt

  • Chảo dầu vừa chiên cá ta bắc lại lên bếp, cho cà chua băm nhỏ vào xào đều.
  • Thêm vào chảo xào chút lá rose mary, chút tiêu.

Bước 5: Hoàn thành món mỳ ý cá hồi

  • Mỳ luộc xong cho ra đĩa, đặt 1 miếng cá hồi rồi rưới nước sốt lên trên, cuối cùng rắc thêm ít phô mai sợi là hoàn thành món ăn.

Mỳ ý cá hồi dai dai, ngon ngon, nước sốt sánh mịn, chua nhẹ, đậm đà lại thêm thịt cá hồi chiên vàng, ăn ngọt ngon không thể kể hết.