Cách làm mỳ ý bạch tuộc mới lạ mà đơn giản

Mỳ ý bạch tuộc là món ăn kết hợp hai nguyên liệu chính rất được lòng người là mỳ ý dai ngon cùng với bạch tuộc thơm ngọt, giòn giòn hấp dẫn khiến món ăn có được sức hút khó có thể chối từ. Với những người có niềm đam mê với những món mỳ ý khác nhau thì đây thực sự là một kết hợp hoàn hảo chẳng thể bỏ qua. Thêm vào đó, các chị em nội trợ cũng sẽ yêu thích món ăn này bởi nó kết hợp được ba ưu điểm mà các chị em để tâm nhất: một là thơm ngon, hấp dẫn; hai là chế biến dễ dàng, nhanh gọn, ba là đầy đủ dưỡng chất. Chính vì vậy mà lựa chọn món ăn này để chế biến cho cả nhà thưởng thức thực sự là lựa chọn đúng đắn vô cùng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mì Ý
+ 200g bạch tuộc
+ 1 tép tỏi
+ 4 muỗng súp sốt cà chua
+ Dầu ô-liu,tiêu, muối

Cách làm mỳ ý bạch tuộc mới lạ mà đơn giản

Cách làm mỳ ý bạch tuộc

Bước 1: Chế biến bạch tuộc

  • Bạch tuộc rửa sạch, để ráo.
  • Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi cho thêm chút muối.
  • Thả bạch tuộc vào luộc chừng 5 phút.
  • Thái bạch tuộc thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Bước 2: Luộc mỳ ý

  • Mì cho vào nước sôi có cho thêm ít muối và dầu ăn luộc khoảng 6 phút.
  • Luộc xong thì vớt mỳ ra, dội lại bằng nước lạnh để sợi mỳ không dính vào nhau.

Bước 3: Xào bạch tuộc

  • Cho dầu ăn vào chảo, nấu nóng thì thả tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
  • Trút bạch tuộc vào chảo, xào chừng 1 phút.
  • Cho sốt cà chua vào, thêm chút muối, tiêu, nấu cho bạch tuộc sôi lên.

Bước 4: Xào mỳ và bạch tuộc

  • Cho mỳ vào chảo đang xào bạch tuộc, đảo đều.
  • Xào chừng 2 phút là mỳ chín, múc mỳ ra đĩa và dùng nóng.

Món mỳ ý bạch tuộc có hương thơm cũng như vị ngon đặc trưng của bạch tuộc nên rất khác biệt so với những hương vị mỳ ý khác, đem đến cảm nhận mới lạ và đầy hứng khởi.

Add Comment