Mứt kiwi dẻo là món ăn có hàm lượng vitamin E cao ngoài ra còn có chứa chất chống oxi hóa giúp bảo vệ sự lão hóa của làn da, ngoài ra còn giúp giảm cân và có lợi cho tiêu hóa. Với chút tuyệt chiêu khi chế biến món mứt kiwi này, các chị em không chỉ có thêm một món ăn vặt ngon mà còn giúp cho việc làm đẹp của các chị em, đẹp da giữ dáng lại có màu sắc, hình thù cực đẹp mắt. Với một món ăn vặt vừa ngon vừa bổ dưỡng, cách làm lại khá đơn giản, món mứt kiwi dẻo này thực sự rất đáng thử đó nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đường
+ Quả Kiwi
+ Nước

Cách làm mứt kiwi dẻo ngon vừa thanh mát vừa làm đẹp da

Cách làm mứt kiwi

Bước 1:

– Gọt vỏ kiwi rồi rửa với nước cho sạch lông bám dính lại khi gọt vỏ.

– Thái kiwi thành từng miếng dạng múi cau hoặc dạng tròn tùy thích.

Bước 2:

– Với 1kg kiwi ta dùng 800g đường, với lượng này bạn có thể thay đổi tùy theo lượng mứt muốn chế biến.

– Đun sôi đường cùng nước cứ 800g đường thì dùng 500 ml nước.

– Dùng đũa quấy đều để đường tan hoàn toàn.

– Tắt bếp chờ cho nước đường nguội tầm 20 độ C.

Bước 3:

– Cho kiwi vào ngâm trong nước đường khoảng 1 ngày.

– Vớt kiwi ra, xếp vào vỉ sau đó đem hong nắng khoảng 2-3 tiếng.

Bước 4:

– Tiếp tục bắc nước đường lên bếp đun sôi, sau đó để nguội, còn khoảng 40 độ C thì lại cho kiwi vào ngâm trong 1 ngày nữa.

– Vớt kiwi ra, cho vào vỉ và lại đem hong nắng khoảng 2 – 3 tiếng.

Bước 5:

– Tiếp tục làm tương tự thêm 3 ngày ngâm kiwi và hong nắng, nhưng nhiệt độ nướng tăng từ 60 đến 70 rồi 90 độ C.

Bước 6:

– Sau quá trình thực hiên kiwi sẽ dai hơn, ta cho vào vỉ hong ra nắng đến khi miếng kiwi khô hẳn thì cất vào lọ kín để bảo quản.

Món mứt kiwi dẻo không khó chế biến nhưng khá tốn thời gian, vì thế các chị em cần lên trước kế hoặc chế biến khi cần sử dụng nhé.