Cách làm mứt khoai môn giòn ngon đơn giản cho ngày Tết

Ngày tết bao giờ cũng là dịp để các mẹ trổ tài tập tành làm bánh mứt cho không khí thêm rôm rả, tết này các bạn đã chuẩn bị đến đâu rồi nhỉ. Cách làm mứt khoai môn giòn ngon đơn giản cho ngày Tết sẽ là một trong những món mứt mà 7monngonmoingay.info muốn chia sẻ cùng các bạn. Còn gì tuyệt vời hơn tự tay trang trí nhà cửa, tự tay làm và trình bày cho khay bánh mứt thêm phong phú, bắt mắt. Món mứt hấp dẫn, vừa ngon vừa lạ như thế này được làm tại nhà chất lượng khỏi chê lại yên tâm về vấn đề vệ sinh thực phẩm nữa các bạn ạ. Bỏ túi ngay cách làm mứt khoai môn và cùng trổ tài khéo tay hay làm thôi nào.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gam khoai môn
+ Đường cát trắng: 150 g
+ 40 ml nước lạnh
+ Muối
+ Những đồ dùng làm mứt khoai môn: bát, dao, chảo chống dính, đĩa, giấy thấm dầu

Cách làm mứt khoai môn hình 1

Quy trình tiến hành làm mứt khoai môn

Bước 1: Chọn mua và chế biến khoai

  • Khoai các bạn cần lựa những củ tròn cho đều khắp tránh khoai bị xơ hoặc cứng chỗ đầu củ nhé, khoai môn cũng luôn phải tươi đồng thời không nát
  • Khoai môn mang bỏ vỏ, rửa cho thật sạch, rồi thái thành các miếng dài hình con chì , chiều ngang tầm một ngón tay
  • Chuẩn bị 1 thau nước muối ăn loãng sạch, ngâm khoai vào đấy khoảng năm đến 10 phút
  • Chuẩn bị 1 cái chảo, đặt lên trên bếp, đun cho nóng, và đổ dầu vô
  • Khi dầu đã sôi, thả khoai vào chiên cùng với lửa nhỏ
  • Khi rán bạn chú ý lật miếng khoai môn để cho khoai môn chín đều nhe
  • Khoai chín, ta lấy khoai ra đĩa có lót giấy ngấm dầu để lát khoai được ráo bớt

Cách làm mứt khoai môn hình 2

Bước 2: Hoàn tất món mứt khoai môn

  • Lấy một cái chảo sạch sẽ khác để lên trên bếp, cho đường trắng, chừng 40 ml nước sạch cùng 1 tí muối ăn vô, đảo đến tan cho đồng đều. Bật lửa nấu cùng lửa nhỏ
  • Lúc các thành phần hỗn hợp nước đường cát, muối ăn sôi cho thật đều, ta cho môn đã vô, nhẹ nhàng dùng đũa trộn đều nghen
  • Vừa phải đun chúng ta vẫn cứ trộn khoai môn, chú ý luôn phải thật cẩn thận không để khoai bể nát đấy, mứt khoai môn sẽ không lôi cuốn khá nhiều
  • Khi thấy nước đường đã vơi, cũng như đường cát kết tinh bám đều khắp xung quanh những miếng khoai môn, lát khoai môn khô thì tức là mứt khoai môn được rồi
  • Nhắc xuống, để món mứt khoai môn bớt nóng hẳn.

Cách làm mứt khoai môn hình 3

Bước 3: Bảo quản và dùng món mứt khoai môn

  • Để cho mứt nguội hẳn rồi, chúng ta đổ mứt vô bình thủy tinh đậy nắp kín và sử dụng dần dần nhe
  • Nếu như không có hũ thủy tinh bạn có thể cho mứt khoai môn vô túi bóng buộc kín lại cũng được đó ha
  • Mỗi lần mang mứt khoai môn ra ăn chúng mình lưu ý cột hoặc vặn kín nắp tránh để cho các lát mứt khoai môn còn bị chảy nước.

Cách làm mứt khoai môn hình 4

Một số đề nghị dành cho phương pháp làm món mứt khoai môn

  • Lúc rán khoai, chúng mình chỉ cần rán cho lát khoai môn được chín đều là được, nhớ không nên chiên giòn miếng khoai ha
  • Lúc đun các thành phần hỗn hợp nước đường cát để làm mứt khoai môn, bạn chú ý đảo cho thật đều tay để đường cát không đóng cục vị trí dưới chảo
  • Yêu cầu sên mứt khoai với lửa nhỏ và luôn phải thật nhẹ nhàng cho thật đều tay để cho mứt khoai môn không bể vụn, đồng thời các miếng khoai môn được bám cùng đường cát.

Hãy bỏ qua những món mứt dừa, mứt gừng truyền thống, năm nay các mẹ cùng làm mới khay mứt Tết với món mứt khoai môn vừa lạ vừa ngon này nhé. Không quá khó để có một khay mứt khoai môn ngon đúng điệu phải không ạ, chỉ cần chú ý cẩn thận cùng khéo léo một tí là bạn có thể tự tin trổ tài rồi đấy. Tết này không lo gì thiếu bánh mứt, chỉ cần chia sẻ cách làm mứt khoai môn này bạn sẽ có ngay khay mứt giòn ngon hấp dẫn đãi họ hàng, bạn thân rồi. Chúc các bạn thành công.