Cách làm mứt dâu tây cho thực đơn món mứt ngày Tết thêm phong phú là một ý tưởng tuyệt vời mà các chị em phụ nữ cần thực hiện để Tết này gia đình bạn sẽ có một hũ mứt đỏ thơ và có vị chua ngọt rất hài hòa nhé. Chỉ cần thưởng thức trái dâu tây thôi chúng ta đã cảm nhận vị ngọt mát rất dễ chịu rồi nếu kết hợp cùng các hương liệu để làm mứt thì thơm ngon phải biết đùng không? Và ngay lúc này, 7monngonmoingay.info sẽ giới thiệu với bạn quy trình thực hành làm mớt dâu tây cực hấp dẫn này nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 310

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dâu tây: 1kg
+ Chanh tươi
+ Đường trắng: 1kg
+ Vani

Cách làm mứt dâu tây vị chua thanh cực hấp dẫn

Cách làm mứt dâu tây

Bước 1: Sơ chế dâu tây

  • Đầu tiên bạn dùng dao cắt bỏ hết cuống dâu tây, rồi cho vào chậu nước muối loãng ngâm chừng 30 phút rồi vớt ra và rửa sạch, rối cho ra rổ cho ráo nước.
  • Sau đó bạn dùng dao cắt đôi từng quả dâu tây cho vào một cái âu lớn.

Bước 2: Ướp dâu tây với đường

  • Tiếp đó bạn cho đường trắng vào bát dâu tây rồi trộn đều, tiến hành ướp chừng 1 đến 2 tiếng để đường trắng có thể ngấm đều vào dâu tây.

Bước 3: Sên khô mứt dâu tây

  • Sau đó bạn đặt chảo lên trên bếp, rồi cho dâu tây và nước đường vào cho đến khi bạn thấy nước đường bắt đầu sôi lên thì vặn lửa nhỏ.
  • Tiếp đó bạn dùng đũa đảo đều dâu tây thật nhẹ nhàng, khi bạn thấy nước đường gần cạn thì bạn tiếp tục cho nước cốt chanh vào để đường không bị vón cục lại và mứt dâu tây có vị chua thanh hấp dẫn.
  • Sau đó bạn tiếp tục đun mứt tới khi bạn thấy đường trắng có độ sền sệt quánh lại thì tắt bếp rồi cho thêm 1 ống vani vào mứt dâu tây, để cho thật nguội rồi cho mứt dâu tây vào trong lọ thủy tinh và dùng dần nhé.

Những trái dâu tây căng mọng, đỏ tươi được bao phủ bên ngoài với lớp đường trắng tinh khiên nhìn rất đẹp mắt và chỉ muốn thưởng thức ngay hương vị tuyệt vời của món mứt dâu tây này ngay và luôn nhé. Tết cũng sắp đến rồi các mẹ có thể thực hành làm món mứt này để đổi vị cho các món mứt Tết đãi khách nhé.