Cách làm mứt dâu tằm cực đơn giản cho thực đơn mứt Tết

Cách làm mứt dâu tằm cực đơn giản cả về quy trình và nguyên liệu chế biến, bạn chỉ cần sử dụng tận dụng những trái dâu tằm chín mọng để biến tấu thành món mứt chua ngọt cực ngon cho ngày Tết. Dâu tằm cũng là thứ quả được dùng để ngâm nước uống cho mùa hè hay dùng làm siro và hôm nay, 7monngonmoingay.info sẽ giới thiệu với bạn cách làm mứt dâu tằm – một cách thức chế biến món ăn từ dâu tằm rất mới lạ cho ngày Tết nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Dâu tằm chín: 700g
+ Nước chanh: 30ml
+ Đường trắng: 250g

Cách làm mứt dâu tằm cực đơn giản cho thực đơn mứt Tết

Cách làm mứt dâu tằm

Bước 1: Sơ chế dâu tằm

  • Dâu tằm bạn mang rửa thật sạch vớt ra và để thật ráo.

Bước 2: Ngâm dâu tằm với đường

  • Sau đó bạn cho ½ chỗ dâu tằm vào trong một cái nồi, rồi rắc thêm đường trắng vào rồi cho nốt phần dâu tắm còn lại vào, tiếp tục dùng tay rắc thêm đường trắng lên trên, rồi để ngâm khoảng chừng 1 đến 2 giờ cho đến khi đường tan chảy hết và nước đường có thể ngấm đều vào dâu.

Bước 3: Tiến hành sên mứt dâu tằm

  • Đầu tiên bạn đặt một chiếc nồi dâu tằm đường lên trên bếp rồi tiến hành đun nhỏ lửa, dùng đũa khuấy đều, nhẹ nhàng rồi cho thêm một chút nước cốt chanh vào, dùng đũa khuấy đều và nhẹ, để lửa nhỏ nhất cho sôi lên lăn tăn trong khoảng chừng 30 đến 40 phút.
  • Đến khi bạn thấy mứt dâu mềm ra, và nước đường sánh lại thì bạn rắt bếp và để ra ngoài cho mứt nguội.
  • Cuối cùng bạn cho mứt dâu tằm vào trong một chiếc lọ kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và dùng dần nhé.

Với món mứt dâu tằm bạn sẽ có thêm món ăn kèm với bánh mì, hòa nước uống hoặc dùng làm món mứt trang trí cho bánh kem rất tuyệt vời nhé. Không chỉ có vị ngọt mát rất ngon miệng món mứt còn có tác dụng chữa các bệnh cảm cúm và ho cực hiệu quả nhé.

Add Comment