Mứt chanh với hai nguyên liệu chính rất đơn giản là chanh và đường sẽ tạo nên một sự kết hợp cực thú vị và hấp dẫn để dành cho bữa sáng của bạn đó. Chanh dẻo dẻo bùi bùi, dùng để ăn kèm với bánh mì, uống thêm một cốc sữa nữa là bạn đã có một bữa sáng đơn giản mà đủ chất rồi. Vậy cách làm mứt chanh như thế nào nhỉ, các bạn hãy cùng xem hướng dẫn dưới đây của 7monngonmoingay.info nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 400

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 4 trái Chanh
+ 2 muỗng canh Nước cốt chanh
+ 200 gr Đường trắng

Cách làm mứt chanh đơn giản cho bữa sáng

Cách làm mứt chanh

Bước 1: Sơ chế chanh tươi

  • Chanh bổ đôi, vắt lấy nước cốt của 3 quả chanh vào trong nồi.
  • Phần vỏ chanh các bạn bào nhỏ thành sợi.
  • Một quả chanh còn lại các bạn thái lát mỏng, bỏ hạt rồi cho vào nồi cùng với nước cốt chanh.

Bước 2: Lọc mứt chanh

  • Nồi nước cốt chanh bạn thêm 1 chén nước lọc vào, đặt lên bếp đun sôi rồi hạ bớt lửa xuống.
  • Đun tiếp thêm khoảng 10 phút nữa rồi lọc riêng phần nước chanh. Phần cái còn lại các bạn cho vào một chiếc nồi khác và thêm 1 chén nước lọc nữa. Tiếp tục đun sôi rồi hạ nhỏ lửa đun thêm 10 phút rồi lọc một lần nữa.

Bước 3: Ngào đường để làm mứt chanh.

  • Phần cái chanh còn lại trong nồi, các bạn cho thêm 200gr đường, nước cốt chanh và 2 chén nước lọc rồi đun sôi.
  • Khi nước sôi, các bạn hạ nhỏ lửa xuống rồi đun liu riu thêm 30 phút nữa cho đến khi hỗn hợp sánh và quyện lại với nhau thì tắt bếp.
  • Khi mứt chanh nguội, các bạn cho vào trong hũ thủy tinh và bảo quản dùng dần.

Mứt chanh vừa đơn giản, vừa dễ làm, lại có tác dụng chữa ho gió, ho khan trong những ngày gió lạnh đầu mùa này. Hoặc bạn có thể nhâm nhi như một món ăn chơi ngon cho ngày Tết thêm thú vị. Chắc chắn cả nhà sẽ tấm tắc khen ngợi tài nội trợ đảm đang của bạn đó. Chúc các bạn thành công!