Mứt bơ chanh là một loại mứt tiện dụng mà các bạn có thể dễ dàng ăn kèm với nhiều loại bánh khác nhau như bánh mì, bánh tart, bánh crepe hay pancake. Với hương vị ngọt ngào, chua dịu và thơm nhẹ nhàng, những chiếc bánh được phết thêm mứt bơ chanh sẽ càng trở nên hấp dẫn hơn, cho bạn một buổi sáng thật tươi trẻ và tràn đầy năng lượng. Mình vẫn thường hay có thói quen chuẩn bị bữa sáng tại nhà, vừa đảm bảo sức khỏe lại vừa ngon miệng. Vì vậy, cách làm mứt bơ chanh mà 7monngonmoingay.info gửi đến các bạn dưới đây sẽ là món quà nhỏ góp phần cho bữa sáng của bạn thêm phong phú hơn.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 200

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bơ 200 gr
+ Chanh vàng 4 trái
+ Trứng gà 4 quả, Đường trắng 250 gr

Cách làm mứt bơ chanh dễ dàng làm nhiều loại bánh

Cách làm mứt bơ chanh

Bước 1: Sơ chế chanh tươi

  • Chanh rửa sạch với nước rồi dùng dao cắt bỏ núm đi.
  • Bổ đôi quả chanh để vắt lấy nước cốt. Phần vỏ các bạn dùng nạo để bào thành các sợi nhỏ. Hạt chanh thì vứt đi.

Bước 2: Chế biến mứt bơ chanh

  • Đập trứng ra bát rồi đánh đều cho đến khi bông lên.
  • Đổ bơ, nước cốt chanh và đường vào trong một chiếc bát. Đặt bát này vào trong nồi cách thủy và đun, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi bơ và đường tan hết.
  • Tiếp theo bạn cho trứng vào và khuấy đều tay để hỗn hợp mứt không bị vón cục.
  • Bạn khuấy đến khi thấy hỗn hợp đặc sền sệt lại như sữa chua thì nhấc ra khỏi bếp. Đổ hỗn hợp mứt bơ chanh vào trong lọ thủy tinh, đậy nắp kín lại rồi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Với cách làm mứt bơ chanh như trên, các bạn có thể dùng dần trong khoảng từ 7-10 ngày đó, rất tiện lợi phải không nào? Các bạn thay thế chanh bằng cam cũng rất thú vị đấy nhé. Thêm một công thức nấu ăn ngon bạn có thể bỏ túi ngay trong tầm tay, chúc các bạn thành công với cách làm mứt đơn giản và thường xuyên ghé qua 7monngonmoingay.info để cập nhật thêm nhiều cách làm mứt khác cho dịp Tết nguyên đán sắp đến nhé.