Mướp đắng chiên giòn là món ăn mới lạ, nguyên liệu đơn giản mà dễ làm. Mướp đắng là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể, giúp thanh nhiệt giải độc, chứa nhiều vitamin thiết yếu cho cơ thể, nhưng nhiều bạn không ăn được vì sợ đắng. Tuy nhiên những ai đã ăn món này lại rất dễ ghiền đấy. Cách làm mướp đắng chiên giòn chấm tương ớt chua ngọt sẽ cho bạn cách thưởng thức món mướp đắng theo kiểu mới hấp dẫn cực kỳ đấy.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 quả mướp đắng
+ 1 chén bột năng
+ 2 quả trứng gà
+ 1 chén bột chiên giòn
+ Gia vị

Cách làm mướp đắng chiên giòn chấm tương ớt chua ngọt

Cách làm mướp đắng chiên giòn chấm tương ớt chua ngọt

– Mướp đắng rửa sạch, cắt khoanh tròn vừa phải.

– Bỏ hết ruột mướp đắng đi, ngâm mướp đắng vào bát nước đá lạnh.

– Đập trứng ra bát, đánh tan rồi nêm gia vị, cho thêm 1 thìa bột chiên giòn và 1 thìa bột năng vào bát, đánh đều.

– Bắc chảo lên bếp đun nóng dầu ăn

– Nhúng mướp đắng vào bát bột

– Chờ dầu sôi cho mướp vào chiên đến khi vàng giòn.

– Vớt mướp đắng ra, bày lên đĩa, lấy tương ớt chua ngọt rưới lên trên

Mướp đắng chiên giòn chấm tương ớt chua ngọt là món ăn rất tốt cho sức khỏe, với cách chế biến mới này đảm bảo cả nhà bạn đều thích ăn đấy, ăn lại ghiền ngay thôi.