Mực cuốn tôm hấp là sự kết hợp của hai loại hải sản cực hấp dẫn là tôm và mực tươi, mang đến cho các bạn một món ăn ngon mà không bị ngán, giàu dinh dưỡng, giúp bổ sung vi chất và chất khoáng, canxi cho cả nhà mình thêm khỏe mạnh. Đặc biệt nếu các bạn đã ngán những món ăn chiên xào nhiều dầu mỡ thì hãy đổi bữa với một món hấp như thế này cũng là một gợi ý khá hay ho đấy. Nào, hôm nay các bạn hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.info và thực hiện ngay cách làm mực cuốn tôm hấp sau đây nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 450

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mực ống 1 con, Tôm tươi 4 con
+ Hành lá 5 nhánh
+ Gừng 1 củ, Chanh vàng 1 trái
+ Hạt nêm 1/3 muỗng cà phê, Tiêu 1/2 muỗng cà phê, Muối tiêu 1 muỗng cà phê

Cách làm mực cuốn tôm hấp ngon mà giàu dinh dưỡng

Cách làm mực cuốn tôm hấp

Bước 1: Sơ chế tôm và mực

  • Tôm rửa sạch, lột vỏ, bóc đầu và rút chỉ lưng. Dùng dao rạch một đường giữa sống lưng tôm rồi ướp cùng với 1/3 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
  • Mực ống cắt đôi, rút phần xương và ruột bên trong và rửa sạch. Dùng dao khía vảy rồng lên thân mực rồi thái thành miếng vừa ăn. Sau đó vắt nước cốt chanh vào mực để mực không bị co lại. Tuy nhiên không nên vắt quá nhiều chanh nếu không mực sẽ bị chua.

Bước 2: Cuốn tôm với mực

  • Dùng tay cuộn tôm với mực, ở giữa các bạn dùng hành lá để buộc lại cho chắc và không bị bung khi hấp.
  • Đun nước sôi sau đó đặt mực cuốn tôm vào trong xửng hấp cách thủy.
  • Lưu ý để khử mùi tanh của mực thì các bạn nên thả vài lát gừng vào nước hấp nhé.
  • Hấp mực cuốn tôm khoảng 15 phút, đến khi chín thì bạn gắp ra đĩa và ăn kèm với muối tiêu chanh.

Với công thức làm mực cuốn tôm hấp như trên, các bạn có thể làm món ăn mặn hoặc là ăn nhậu với bạn bè đều thú vị lắm nhé. Chúc các bạn có một bữa cơm ngon miệng với cách làm đơn giản như trên. Và hãy nhớ thường xuyên ghé qua 7monngonmoingay.info để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon nữa nhé!