Tôm xào nấm rơm là món ăn vừa ngon miệng, vừa có hương thơm nhẹ nhàng kết hợp với chút đậm đà, ngọt thanh, ăn cực thích và còn rất bổ dưỡng. Nấm rơm vốn là loại thực phẩm có nhiều tác dụng tuyệt vời đối với cơ thể, khi kết hợp với tôm tính bổ dưỡng của món ăn còn tăng lên rất nhiều, lạ miệng và cực kì cuốn hút. Với cách làm tôm xào nấm rơm đơn giản nhưng có nhiều lợi ích, vừa mang đến cảm giác ngon cơm, vừa tốt cho sức khỏe, đây thực sự là một món ăn ngon rất đáng thử nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200g nấm rơm
+ 1/2 củ cà rốt
+ 300g tôm sú
+ 1 thìa cà phê hành tím băm
+ 50g củ cải đường
+ 30g ngò gai
+ Nước mắm, hạt tiêu, dầu ăn, hạt nêm

Cách làm món tôm xào nấm rơm thơm lừng mà cực dễ

Cách làm tôm xào nấm rơm

Bước 1:

– Bóc vỏ tôm sú, bỏ đầu nhưng chừa lại phần đuôi tôm, tách bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm.

– Ướp tôm với chút hạt nêm, để khoảng 5 phút.

Bước 2:

– Rửa kĩ nấm rơm cho sạch, dùng dao chẻ đôi theo chiều dọc.

– Củ cải đường ngắt bỏ ngọn, rửa sạch và thái ngang thành lát mỏng.

Bước 3:

– Bào vỏ cà rốt, tỉa hoa cho đẹp rồi thái mỏng.

– Ngò ga nhặt và rửa sạch, thái khúc.

Bước 4:

– Bắc chảo lên bếp phi thơm hành tím đã băm nhuyễn.

– Trút tôm vào chảo xào đều cho săn lại.

– Cho tiếp nấm rơm, cà rốt và củ cải đường vào xào chung.

– Nêm vào chút nước mắm và hạt nêm cho vừa ăn.

Bước 6:

– Rắc ngò gai vào, trộn đều lên rồi tắt bếp.

– Múc ra đĩa, và dùng khi còn nóng.

Tôm xào nấm rơm là món có vị ngọt thanh rất tự nhiên, ngoài ra còn có thêm tôm mềm ngon, đậm đà, là sự kết hợp hoàn hảo, mang đến cảm nhận tuyệt vời cho người thưởng thức.