Cách làm tôm rim mặn ngọt là cách chế biến khá đơn giản, đã xuất hiện từ lâu trong nền ẩm thực thường ngày của Việt Nam. Cách làm tôm rim mặn khi ăn cùng cơm nóng và một tô canh mang hương vị thanh dã thì ngon biết nhường nào. Cách làm món tôm rim mặn cực kì đơn giản lại phù hợp với mọi đối tượng người dùng, thêm vào đó thịt tôm cũng là loại nguyên liệu bổ dưỡng, dễ ăn, dễ hấp thu nên được các mẹ sử dụng cực thường xuyên. Cùng chế biến món ăn này với cách làm món tôm rim mặn ngọt cực chuẩn sau đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tôm tươi: 500 gr
+ Dầu ăn: 20 gr
+ Gừng: 20 gr
+ Hành hoa: 20 gr
+ Hành khô: 1 củ
+ Gia vị: Đường, nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu

Cách làm món tôm rim mặn ngọt đơn giản mà quyến rũ

Cách làm tôm rim mặn

– Rửa sạch tôm rồi dùng kéo cắt hết râu, chân, ướp tôm với chút muối cho ngấm.

– Nhặt sạch hành hoa, cắt rễ rồi rửa sạch và cắt khúc ngắn.

– Rửa sạch gừng, cạo vỏ rồi băm nhuyễn, hành khô lột vỏ, thái lát.

– Cho vào chảo chút dầu ăn, cho đường vào và đun đến khi đường tan và có màu cánh gián đẹp mắt.

– Cho tôm vào chảo, nêm nước mắn + hành + gừng + mì chính và đun đến khi nước cạn gần hết, tôm săn lại thì tắt bếp.

– Múc tôm rim ra đĩa, rắc hạt tiêu lên là xong.

Cách làm tôm rim mặn mà ăn cùng cơm nóng thì vị đặc trưng của tôm lại càng khiến cho vị giác của người thưởng thức thêm thích thú, đơn giản mà lại tuyệt vời đến không ngờ.