Cách làm món tôm rang bơ tỏi thơm lừng gian bếp

Cách làm tôm rang bơ tỏi là món ăn đơn giản cả trong hương vị và cách chế biến nhưng mùi thơm của món ăn thì thực sự không thể cưỡng nổi. Dù là nguyên liệu chế biến đã quá quen thuộc những cách làm món tôm xào bơ tỏi vẫn tạo nên một nét cuốn hút riêng nhờ hương thơm đặc trưng khó lẫn. Vì thế, nếu các chị em muốn thực đơn gia đình thêm phong phú nhưng lại không thể nghĩ ra nguyên liệu mới lạ, thì cách làm tôm xào bơ tỏi đúng là một giải pháp hoàn hảo từ việc kết hợp nguyên liệu có quen thuộc và cách chế biến mới lạ để tạo nên món ngon độc đáo. Có lẽ không cần chần chừ thêm nữa, chúng ta cùng xắn tay áo vào bếp với cách làm món tôm rang bơ tỏi ngay thôi.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 700g tôm to
+ 5 tép tỏi
+ 120g bơ nhạt
+ Nước cốt chanh
+ Muối, tiêu xay
+ 60ml nước dùng gà
+ 30g rau mùi tươi

Cách làm món tôm rang bơ tỏi thơm lừng gian bếp

Cách làm tôm rang bơ tỏi

Tôm to ta đem bóc đầu, vỏ và bỏ phần chỉ đen ở sống lưng như vậy sẽ giúp tôm không có mùi hôi khi chế biến, sau đó đem rửa sạch.

Rau mùi nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ, để riêng.

Để chế biến món ăn này, đầu tiên ta sẽ cho vào chảo 30g bơ, để lửa vừa rồi nấu cho bơ tan chảy hoàn toàn, như vậy bơ mới bám đều vào tôm và tạo hương thơm béo ngậy.

Nấu chảy bơ rồi thì cho tôm vào chảo, nêm thêm chút muối và tiêu, xào đều tay.

Khi tôm săn lại và chuyển sang màu hồng thì cho nước cốt chanh, nước dùng gà, tỏi băm và phần bơ còn lại vào, đảo đều cho bơ tan hết, gia vị thấm đều vào tôm.

Cuối cùng rắc rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp là món ăn hoàn thành.

Cách làm tôm rang bơ tỏi có hương thơm béo ngậy, thịt tôm chắc, ngọt lại có chút vị chua chua của cốt chanh nên ăn rất ngon cơm, chỉ đơn giản là ăn cùng cơm trắng cũng thấy vị tôm vô cùng quyến rũ rồi nhé.

Chúc các bạn ngon miệng với món tôm xào bơ tỏi này!

Add Comment