Cách làm tôm chiên bơ tỏi không quá khó và tốn thời gian của bạn khi lịch làm việc của bạn không còn chỗ cho các bữa cơm gia đình. Với sự thông minh trong việc lựa chọn những loại thực phẩm dễ chế biến nhưng bổ dưỡng, món tôm hùm chiên bơ tỏi được chọn từ những con tôm tươi ngon nhất sẽ là nguồn cung cấp calci và nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể bạn khỏe mạnh. Đặc biệt hơn nữa, hôm nay nhóm chuyên gia đến từ chuyên mục ẩm thực Việt nam của 7monngonmoingay.info sẽ cung cấp cho các bà, các chị bí kíp để thực hiện cách làm tôm hùm chiên bơ tỏi tiết kiệm thời gian nhất nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ ớt xanh
+ ớt đỏ
+ muối
+ 300 gam tôm tươi
+ hạt tiêu
+ hành lá
+ bột chiên xù
+ tỏi

Cách làm món tôm hùm chiên bơ tỏi ngon giòn đúng điệu

Cách làm tôm hùm chiên bơ tỏi

Bước 1: Trước khi tiến hành vào khâu chế biến chính của món tôm chiên xù này,  bạn cần chú ý tôm bạn mua về phải đem rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và rút hết chỉ lưng. Bạn nên giữ lại phần đuôi tôm để làm món tôm chiên bơ tỏi bếp việt theo phong cách quê hương thêm sinh động nhé. Mẹo nhỏ: trước khi lột vỏ tôm, bạn nên cho tôm vào ngăn đá tủ lạnh trong vài tiếng, như vậy sẽ giúp con tôm cứng và dễ dàng lột vỏ, lại không làm cho món tôm chien của chúng ta bị nát nữa đấy!

Bước 2: Ớt xanh và ớt đỏ bạn nên chọn mua những loại ít cay như ớt đà lạt. Đem ớt đi rửa sạch, bổ đôi ra và bỏ hết phần hạt ớt, sau đó băm thật nhuyễn. Để tránh ớt làm cay hay nóng tay, bạn có thể dùng găng tay tiện lợi khi băm ớt nhé! Hành lá bạn rửa thật sạch và thái nhỏ.

Bước 3: Bạn tiến hành cách làm tôm chiên tỏi theo những công đoạn chính sau: Đổ bột chiên xù ra một cái bát lớn, rồi lăn đều tất cả các con tôm qua bát bột này. Sau đó bắt lên bếp một cái chảo lớn, bật lửa, đợi chảo nóng toàn bộ bạn cho dầu ăn vào, khi dầu ăn đẫ chín già bạn cho từng con tôm vào chiên giòn. Để các món chiên bơ như thế này giòn, ngon bạn cần chú ý không để dầu quá nguội khi cho tôm vào, chiên với lửa vừa đủ, nên lật qua lật lại tôm nhiều lần để giúp tôm vàng giòn đều các mặt.

Bước 4: Sau khi chiên tôm khoảng 3-5 phút, bạn kiểm tra tôm đã chín giòn chưa rồi tắt bếp. Các món tôm chiên để đảm bảo độ giòn bạn cần vớt tôm ra đĩa đã lót sẵn giấy thấm dầu, để ráo Bạn bắt lên bếp một cái chảo khác, bật lửa đợi chảo nóng thì cho bơ vào, khi bơ tan chảy hết bạn cho hành, tỏ băm nhỏ vào phi cho thơm. Sau đó cho tiếp ớt xanh và ớt đỏ băm nhuyễn vào cùng, đun với lửa nhỏ trong khoảng 1 phút ròi bạn cho tiếp phần tôm vừa chiên xù vào trong chảo, rắc lên tí muối và tiêu xay với vị mặn vừa ăn tùy theo khẩu vị của mỗi người.

Bước 5: Tiếp tục rim tôm với lửa nhỏ như vậy trong vòng 5-10 phút cho tôm ngấm gia vị và hành lá khô lại là bạn có thể tắc bếp rồi đấy!

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho các tôm chiên bơ tỏi lần lượt ra đĩa, trang trí thêm vài khoanh ớt và cọng ngò cho bắt mắt hơn nữa nha!

Cách làm món tôm hùm chiên bở tỏi vàng giòn, thơm nứt mũi đang chờ bạn thực hiện rồi đấy! Cắn một miếng tôm rang bơ tỏi giòn rụm thơm vị bơ tỏi lại mằn mặn vị muối quả là không còn gì tuyệt vời bằng! Nhanh vào bếp thực hiện cách làm món tôm chiên bơ tỏi ngon khao cả nhà bạn nhé!