Giở tủ lạnh nhà mình ra và trong tủ còn tôm nhưng lại không biết chế biến món gì? Đừng lo đã có cách làm món tôm hấp sả gừng của 7monngonmoingay.info. Với mùi hương thơm lừng và vị hấp dẫn món tôm sú hấp sả gừng sẽ đem đến cho bữa cơm trưa của gia đình một hương vị mới đậm đà và ngon miệng. Sau đây là cách hấp tôm với sả gừng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 20 con tôm sú
+ 2 củ sả
+ 1 nhánh gừng
+ 3-4 lá chanh to
+ Nước mắm, mì chính (hoặc hạt nêm), tiêu

Cách làm món tôm hấp sả gừng thơm nức mũi

Cách nấu tôm hấp sả gừng

Bước 1: Chúng ta tiến hành làm sạch tôm, các bạn cắt bỏ bớt đầu và râu, bỏ chỉ đấy ở sống lưng rồi rửa sạch lại với nước. Tiếp theo cho vào nồi tôm một ít nước mắm và tiêu để ướp. Các bạn lưu ý một chút nhé vì tôm là hải sản vốn dĩ đã mặn rồi nên chúng ta chỉ cho một chút ít nước mắm để lấy mùi thơm thôi nhé.
Bước 2: Để tiết kiệm thời gian thì trong lúc chờ cho tôm thấm gia vị các bạn đem rửa sạch lá chanh, gừng, sả. Với gừng và lá chanh chúng ta thái chỉ, còn sả thì thái lát.
Bước 3: Cho tất cả lá chanh, gừng và sả vừa xắt vào nổi tôm, dùng đũa trộn và xóc đều cho tôm được đều gia vị.
Bước 4: Các bạn cho khoảng 5 thìa súp nước lọc vào nồi tôm rồi bắc nồi lên bếp và đậy nắp cho tôm chín bằng hơi và ra nước nhớ là để lửa nhỏ nhé các bạn! Thỉnh thoảng các bạn lại giở nắp nồi ra dùng đũa đảo cho đều. Chờ đến khi tôm chín thì nêm nếm thêm vào nồi một chút hạt nêm hoặc mì chính. Nước hấp tôm chảy ra rưới với cơm ăn cũng sẽ rất ngon, ngọt.

Món tôm hấp sả gừng có phần nước hấp cực hấp dẫn vừa thơm, vừa béo, vừa ngọt các bạn dùng phần nước này rưới lên cơm ăn cùng sẽ rất ngon. Tôm là một nguyên liệu quen thuộc trong các bữa cơm của mọi gia đình vì thế cách làm tôm hấp sả gừng sẽ tạo một cảm giác mới lạ hơn cho người thân trong nhà.