Tôm hấp bia là một trong những món ăn ngon và hấp dẫn được chế biến từ tôm đầy hấp dẫn mà bạn khó có thể chối từ. Có rất nhiều kiểu chế biến các món về tôm như làm tôm hấp bia, tôm hấp nước dừa, tôm hấp lá chanh… Kiểu nào cũng thơm ngon và có một hương vị riêng.Với cách làm món tôm hấp bia xả thì nhờ có bia nên giúp giữ được hương vị tươi ngon vốn có rất riêng của tôm. Nếu bạn vẫn chưa biết công thức của món ăn này thì hãy cùng 7monngonmoingay.info khám phá ngay hướng dẫn làm tôm hấp bia dưới đây nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 340

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr tôm sú loại to
+ 2 nhánh sả
+ 1 lon bia
+ Gia vị: mắm, muối, hạt tiêu....

Cách làm món tôm hấp bia sả đầy hấp dẫn

Cách làm tôm hấp bia

Bước 1: Sơ chế tôm, sả

  • Tôm sú đem cắt râu, cắt kiếm nhưng không bỏ đầu, rồi rửa sạch, để ráo nước.
  • Sau đó ướp tôm với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt tiêu trong khoảng 15 phút.
  • Sả rửa sạch, dùng dao thái lát mỏng.

Bước 2: Hấp tôm với bia

  • Trong một chiếc nồi, đổ 1/2 lon bia vào. Sau đó đặt tôm và sả lên một chiếc xửng hấp và đặt lên vào trong nồi.
  • Bắc nồi lên bếp, đun sôi thì hạ nhỏ xuống lửa vừa rồi hấp tôm với sả và bia trong khoảng 5 phút để tôm chín là được. Chú ý không nên hấp tôm quá kĩ vì như thế sẽ làm tôm bị khô, ăn mất ngon.
  • Xếp tôm ra đĩa, trang trí thêm với rau xà lách, cà chua cho thêm phần đẹp mắt. Khi ăn chấm tôm với bột canh cùng nước cốt chanh sẽ càng thêm đậm đà hơn. Phần nước hấp tôm các bạn cũng có thể tận dụng để uống cũng rất ngọt đấy.

Món tôm hấp bia đỏ tươi, nóng hôi hổi, bóc lớp vỏ tôm rồi chấm cùng với muối tiêu rất là ngon. Vì hấp bia nên giữ được hương vị rất riêng của tôm. Đây là món ăn hết rất nhanh trong bữa cơm nhà mình vì ai cũng đều thích. Chúc bạn thực hiện món ăn này thành công theo công thức đơn giản trên nha.