Có rất nhiều cách khác nhau để chế biến các món ăn từ thịt heo. Hôm nay chúng ta sẽ cùng khám phá món thịt heo kho dứa thơm ngon, đầy màu sắc và hương vị khó quên nhé. Như chúng ta đã biết, dứa không chỉ là một trái cây thơm ngon mà còn có rất nhiều tác dụng tốt đối với thị giác, giúp giảm nguy cơ mắc cao huyết áp đấy. Vậy tại sao chúng ta không khéo léo kết hợp hương vị của dứa trong những món ăn hàng ngày để tăng cường sức khỏe cho cả gia đình. Và trong đó cách làm thịt heo kho dứa cũng là một cách thông minh để bạn vừa bảo vệ gia đình thân yêu, vừa trổ tài nội trợ đảm đang đấy.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 540

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300gr thịt chân giò heo
+ Tiêu, đường, nước tạo màu, dầu ăn, muối
+ 1 chén nước dừa, 2-3 quả ớt, 2 thìa cà phê tỏi băm
+ 1/2 trái dứa (thơm)

Cách làm món thịt heo kho dứa ngon hài hòa vị giác

Cách làm thịt heo kho dứa

Bước 1: Ướp thịt heo và sơ chế dứa

  • Thịt heo rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi bỏ vào trong bát.
  • Sau đó ướp thịt heo cùng với 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tỏi băm, thêm chút nước hàng, trộn đều và ướp thịt khoảng 20 phút để ngấm gia vị.
  • Dứa gọt vỏ, cắt mắt rồi thái miếng vừa ăn. Ướp dứa với 1/2 thìa cà phê đường trong 15 phút để dứa cho vị ngọt và chua dịu đậm đà hơn.
  • Ớt rửa sạch, hành lá cắt rễ, nhặt sạch rồi thái nhỏ.

Bước 2: Kho thịt heo với dứa

  • Cho một chút dầu ăn vào trong nồi rồi cho lên bếp làm nóng. Tiếp theo cho tỏi băm vào phi thơm rồi đổ thịt heo vào xào.
  • Đến khi thấy thịt heo đã săn lại thì bạn cho dứa vào xào chung với thịt khoảng 2-3 phút.
  • Tiếp tục đổ nước dừa và ớt băm vào đun cùng thịt heo và dứa. Bạn nhớ hạ nhỏ lửa xuống, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đậy vung lại, kho thịt heo và dứa trong khoảng 15 phút.
  • Khi thấy nước trong nồi thịt kho dứa đã cạn sền sệt thì các bạn tắt bếp, rắc hành lá lên rồi múc ra bát.

Vậy là chỉ cần một ít thời gian thôi bạn đã có ngay một tô thịt heo kho dứa đậm đà hương vị, tuy lạ mà rất ngon miệng. Có thể hương vị rất lạ miệng nhưng những nguyên liệu này chẳng phải rất thân thuộc, gần gũi với chúng ta hàng ngày đó sao. Vì vậy ngay hôm nay bạn hãy thử trổ tài nội trợ của mình với cách làm món thịt heo kho dứa xem sao nhé. Chúc các bạn thành công và đừng quên thường xuyên ghé qua 7monngonmoingay.info nhé!