Cách làm món thịt ếch xào mướp hương siêu bổ dưỡng

Thịt ếch xào mướp hương là một món ăn khá dân dã của người Việt Nam chúng ta. Với nguyên liệu hoàn toàn từ cây nhà lá vườn ta đã có thể chế biến ngay được một món ăn phù hợp cho bữa cơm chiều bên gia đình ấm cúng. Cách làm thịt ếch xào mướp hương mà chúng tôi hướng dẫn các bạn hôm nay sẽ giúp bạn thực hiện điều đó. Thịt ếch chứa thành phần dinh dưỡng phong phú: protein, chất béo, đường, canxi, phốt-pho, kali, natri, sắt, đồng, magiê, vitamin A, B, D, E, canxi, … cung cấp đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giúp trẻ suy dinh dưỡng tăng cân nhanh hơn, rất phù hợp cho bé nhà bạn. Món thịt ếch xào mướp hương có vị ngon, ngọt của thịt ếch quyện cùng vị thơm nhẹ nhàng nhưng vô cùng quyến rũ của mướp hương quê nhà sẽ là món ăn ngon hàng đầu mà bạn cần cho bữa ăn cùng gia đình đấy! Nhanh tay cùng chúng tôi thực hiện bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 nhánh ngò rí
+ 1,5 muỗng canh dầu ăn
+ ½ chén nấm rơm
+ 2 trái mướp hương
+ 2 củ hành tím
+ 2,5 muỗng cà phê hạt nêm
+ 3 nhánh hành lá
+  ¼ chén nước lọc
+ ¼ muỗng cà phê tiêu xay
+  2 con ếch

Cách làm món thịt ếch xào mướp hương siêu bổ dưỡng

Cách làm món thịt ếch xào mướp hương

Bước 1: Đầu tiên ếch mua về bạn làm sạch, chặt miếng vừa ăn, sau đó ướp với một ít hạt nêm từ thịt thăn và xưuong ống, tủy. Đợi cho ngấm gia vị khoảng 5 phút rồi luộc sơ thịt qua nước sôi bạn nhé!

Bước 2: Mướp hương bạn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn rồi cho xào chảo dầu nóng xào Sơ qua nhé! Nấm rơm cũng rửa sạch, bổ đôi.

Bước 3: Bắt một chiếc chảo khác lên bếp, đổ dầu ăn vào, phi thơm hành băm rồi cho thịt ếch đã luộc sơ vào xào, nêm thêm gia vị cho vừa ăn, tiếp tục cho mướp hương,nấm rơm,½ chén nước vào xào lại cùng thịt ếch luôn nhé. Khi thịt ếch và mướp hương vừa chín tới, bạn cho hành lá vào xào sơ rồi tắt bếp nha.

Bước 4: Cuối cùng bạn bày thịt ếch xào mướp hương ra đĩa, rắc hạt tiêu và cho ít cọng ngò rí lên trên nhé. Vậy là đã hoàn thành xong món ăn ngon bổ này rồi đấy!

Cách làm ếch xào mướp hương vừa nhanh lại vừa đơn giản bạn nhỉ! Thịt ếch thơm giòn kết hợp với hương thơm và vị thanh ngọt của mướp hương làm cho món thịt ếch xào mướp hương càng thêm mê mẩn lòng người. Chúc các bạn hoàn thành tốt món ăn đầy dinh dưỡng này nhé!

Add Comment