Cách làm thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc sẽ mang đến cho các bạn một món nướng với hương vị rất đặc biệt. Chắc hẳn các bạn đã quá quen với các món bò nướng quen thuộc, nhưng cách làm bò nướng kiểu Hàn Quốc với cách ướp thịt bò rất lạ và đơn giản nhưng hương vị độc đáo, hấp dẫn khiến ai cũng cảm thấy mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bạn có thể thực hiện cách làm bò nướng tại nhà mình với những nguyên liệu rất dễ mua. Hãy cùng xuống bếp với 7monngonmoingay.info và tham khảo ngay cách làm bò nướng ngon dưới đây nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr thịt bò
+ 1,5 muỗng canh mật ong
+ 1/2 muỗng canh rượu gạo
+ 1/2 trái kiwi, 1/2 củ hành tây
+ 1 muỗng cà phê nước ép gừng, 3 tép tỏi tươi
+ 1/2 muỗng canh nước tương
+ 1 muỗng cà phê hạt tiêu xay
+ 1 muỗng canh hạt thông hạt hoặc hạt óc chó (hồ đào)

Cách làm món thịt bò nướng kiểu Hàn Quốc tại nhà

Cách làm bò nướng kiểu Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Rửa sạch thịt bò rồi để ráo nước. Sau đó cho thịt bò vào trong ngăn đá tủ lạnh để chừng 10 phút cho thịt cứng lại, sẽ dễ thái mỏng hơn.

Mang thịt bò ra, dùng búa hoặc sống sao dần sơ quá miếng thịt bò cho mềm rồi dùng dao thái thành các miếng vừa ăn.

Bước 2: Tẩm ướp thịt bò

Kiwi gọt vỏ, ép lấy nước. Chuẩn bị một chiếc bát cho các gia vị gồm mật ong, nước tương, rượu gạo, nước ép gừng, nước ép kiwi, tỏi băm và hạt tiêu rồi trộn đều.

Ướp thịt bò cùng với hỗn hợp gia vị trên và để khoảng 1 tiếng cho thịt bò ngấm đều gia vị.

Bước 3: Nướng thịt bò

Xếp thịt bò lên trên vỉ nướng hoặc xiên bằng que tre. Lót một lớp giấy bạc lên khay nướng rồi để vỉ thịt bò (hoặc xiên thịt bò) lên trên. Bật lò nướng và nướng thịt trong khoảng 20 phút.

Trong khi nướng, thỉnh thoảng bạn mang khay nướng ra lật mặt, phết nước gia vị ướp lên để thịt bò nướng được đậm đà.

Hạt thông hoặc hạt óc chỏ bỏ vỏ, dùng dao băm nhỏ. Sau khi lấy thịt bò đã nướng chín ra, bạn rắc hạt thông lên trên rồi thưởng thức.

Cách làm bò nướng kiểu Hàn Quốc cũng không hề khó phải không nào. Nhưng công thức từ gia vị ướp chính là điều tạo nên hương vị đặc trưng khó cưỡng của món thịt nướng. Chúc các bạn thành công với cách làm bò nướng tại nhà ngon đúng vị Hàn nhé.