Thịt ba chỉ là một loại nguyên liệu quen thuộc trong các bữa ăn hằng ngày của gia đình, nhưng bạn đã từng thử cách làm thịt ba chỉ nướng sữa chưa? Chắc hẳn với những ai đã từng nếm thử qua các món thịt ba chỉ nướng nói chung hay món thịt ba chỉ nướng sữa nói riêng sẽ không thể nào quên được hương vị thơm ngon, ngọt ngào của món ăn này đâu. Hầu hết mọi người đều thích các món ăn được chế biến theo kiểu nướng hay chiên vì thế cùng thực hiện cách nướng thịt ba chỉ sữa tươi để chiêu đãi mọi người nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 300g ba chỉ
+ 300ml sữa tươi
+ 200g cà rốt
+ 100g măng tây
+ 1 thìa cà phê tiêu
+ 1 thìa súp dầu ăn
+ 1/2 thìa cà phê muối
+ 1 thìa cà phê tỏi băm
+ 100g bắp cải tím
+ 10g mè trắng rang
+ 100g hành tây
+ 2 ổ bánh mì

Cách làm món thịt ba chỉ nướng sữa vừa lạ vừa thơm ngon

Cách làm thịt ba chỉ nướng sữa thơm ngon

Bước 1: Việc đầu tiên chúng ta cần làm là làm sạch và ướp thịt. Ba chỉ các bạn đem rửa sạch rồi xắt thành những miếng mỏng dài khoảng 6cm sau đó cho vào tô ướp cùng với một ít tỏi băm+ muối+ tiêu+ sữa tươi để trong khoảng 15 phút cho thấm các gia vị này. Và các bạn nhớ là phải chừa lại một ít sữa để chấm nhé!
Bước 2: Với măng tây các bạn xắt bỏ phần già, rửa sạch và xắt khúc dài khoảng 3cm. Cà rốt thì như thường lệ gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi. Đem rửa sạch bắp cải tím, hành tây rồi sau đó bào sợi mỏng riêng từng loại. Bánh mì xắt miếng vừa ăn, cho vào lò nướng nướng chín giòn
Bước 3: Trải thịt ba chỉ đã thấm gia vị lên một mặt phẳng sạch sau đó cho bắp cải tím+ cà rốt+ hành tây+ măng tây vào giữa và cuốn lại. Để cho không bị bung ra các bạn có thể dùng tăm nhọn để ghim chặt lại. Làm tương tự như vậy cho khi hết nguyên liệu. Xếp các cuộn thịt này vào khay và cho vào lò vi sóng, chọn chế độ nướng, nướng chín ở nhiệt độ 180 trong 15 phút
Bước 4: Thịt chín các bạn cho ra dĩa và thêm rắc mè trắng lên trên rồi rang trí theo ý thích. Khi ăn các bạn chấm với sữa tươi cho tăng thêm hương vị.

Món thịt ba chỉ nướng sữa mềm và thơm một hương thơm tạo nên từ sự hòa quyện của sữa và các gia vị khác, một hương vị có thể quyến rũ bất cứ vị giác nào. Chúc các bạn thành công với món ăn này!