Cách làm thịt lợn kho tiêu tuy là một món ăn đơn giản, nhưng lại rất tốt cho phụ nữ mới sinh. Thông thường phụ nữ mới sinh thường bị hạ thân nhiệt, cơ thể lúc nào cũng lạnh buốt và thịt ba rọi kho tiêu sẽ hỗ trợ quá trình lấy lại thân nhiệt, cân bằng thể độ cho cơ thể. Nhiều người trong chúng ta đã biết đến cách nấu thịt ba rọi kho tiêu đen này nhưng xin dám chắc là không nhiều người trong chúng ta thực hiện đúng để có được món ăn ngon và bổ nhất, điều quan trọng của món ăn này là chúng ta sẽ cho tiêu vào khi nào là tốt nhất? Điều đó sẽ được chúng tôi mách cho các bạn trong bài hướng dẫn cách làm món thịt ba rọi kho tiêu cho bà đẻ sau đây. Ngoài ra các bạn còn được hướng dẫn cách làm nước màu sao cho đẹp, không bị cháy khét từ đó mà có thể áp dụng cho rất nhiều món ăn sau này nữa đấy!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Tiêu
+ 300g thịt ba chỉ
+ Hành tím, tỏi
+ Muối, đường, bột ngọt, nước mắm

Cách làm món thịt ba chỉ kho tiêu đơn giản cho bà đẻ

Cách làm thịt kho tiêu thơm ngon

Bước 1: Thịt sau khi mua về các bạn rửa qua nước một lần sau đó cho vào thau nước muối ngâm trong khoảng 15 phút rồi rửa sạch lại. Sau đó đem cắt miếng cho vừa ăn. Với tỏi, hành tím các bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

Bước 2:  Chúng ta sẽ làm nước màu để cho món ăn thêm phần bắt mắt. Đầu tiên ta cho lên bếp một cái chảo đun nóng tiếp tục cho vào đó 2 muỗng cà phê dầu ăn+ 2 muỗng cà phê đường và khuấy cho thật đều, thật liên tục. Các bạn quan sát thấy nước đường sôi, sủi bọt và có màu cánh gián thì vẫn tiếp tục khuấy và đợi cho hết sủi bong bóng thì cho trút ngay phần hành băm và tỏi băm vào, khuấy đều. Việc cho hành tỏi băm vào đảo đều ngay sẽ làm cho nước màu không bị đen, không bị cháy khét và có màu nâu đẹp mắt.

Bước 3: Tiếp tục ta trút phần thịt vào đảo đều. Sau đó nêm vào ½ muỗng cà phê muối+ 2 muỗng canh nước mắm+ 2 muỗng cà phê bột ngọt rồi đảo đều.

Bước 4: Thịt chín thì các bạn giở nắp ra và rắc tiêu lên trộn đều. Cũng có thể cho tiêu vào khi kho, nhưng việc cho tiêu lại sau cùng sẽ làm dậy lên hương thơm đặc trưng của món ăn hơn.

Món thịt kho tiêu chắc chắn chỉ có ăn với cơm là hợp lí và ngon nhất. Vậy là các bạn đã biết được khi nào thì cho tiêu vào, cách làm nước màu qua cách nấu thịt ba chỉ kho tiêu rồi phải không nào? Ngoài thực hiện món ăn này cho bà đẻ, các bạn có thể thực hiện món ăn này cho bữa cơm hằng ngày mọi người sẽ rất thích đó.