Cách làm món sườn kho mật ong ngọt thơm quyến rũ

Cách làm sườn kho mật ong là món ăn cực thơm ngon, từ hương cho đến vị đều mang một sức hấp dẫn diệu kì khó lòng cưỡng lại. Cách làm món sườn kho mật ong nổi bật nhất là mùi mật ong mang chút hương thơm ngọt nhẹ, thoảng thoảng cực cuốn hút, không chỉ thế món sườn kho mật ong có lớp mật ong sánh mịn như nước sốt, bám đều quanh miếng sườn, vừa làm sườn thơm, ngọt vừa có màu đẹp mắt và tạo độ bóng rất tuyệt vời. Bữa cơm chiều cuối tuần mà chuẩn bị mâm cơm cho cả nhà với sườn kho mật ong thì ai cũng phải trầm trồ khen ngợi luôn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mật ong
+ 400gr sườn non
+ Hành, tỏi
+ Gia vị cơ bản

Cách làm món sườn kho mật ong ngọt thơm quyến rũ

Cách làm sườn kho mật ong

Bước 1:

Sườn non sau ki mua về đem rửa sạch, sau đó chặt thành miếng nhỏ vừa ăn, để riêng.

Hành tím và tỏi bóc sạch vỏ và băm nhỏ.

Bước 2:

Ướp sườn trong nồi cùng với 1 muỗng canh nước mắm + 1,5 muỗng canh mật ong + ½ muỗng cafe muối + ½ muỗng cafe bột ngọt + 1 muỗng cafe tiêu + 1 muỗng canh dầu ăn và hành tỏi băm, trộn đều cho thịt ngấm gia vị, để trong khoảng 30′.

Tuy nhiên khi ướp gia vị cũng cần cân nhắc khẩu vị của gia đình, có thể cho nhạt hơn hoặc đậm đà hơn cũng được nhé.

Sau khi ướp xong 30 phút thì cho 1-2 quả ớt vào nồi.

Bước 3:

Bắc nồi sườn lên bếp và nấu lửa to, khi nấu đảo nhanh và đều tay để thịt săn lại.

Bước 4:

Chế nước vừa ngập mặt sườn và đun đến khi nước sánh lại, bám đều quanh miếng sườn là được.

Múc sườn ra bát là thưởng thức nóng là ngon nhất.

Có thể trang trí thêm với cà chua và dưa chuột, vừa đẹp mắt vừa có thể dùng để ăn kèm.

Cách làm sườn kho mật ong khá lạ miệng nên ăn ngon cơm, còn giúp cả nhà không bị ngán do ăn quá nhiều lần một món ăn, để thực đơn gia đình thêm phong phú hơn nữa, các chị em có thể tham khảo thêm những món ăn độc đáo khác để chế biến cho cả gia đình nhé. Chúc mọi người thành công!

Add Comment