Cách làm su hào muối ngon là một công thức chế biến món ăn dân dã và dễ làm mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà mình. Cách làm su hào muối truyền thống vô cùng đơn giản nhưng nếu bạn muối kiểu này sẽ bị rất mặn, khi ăn bạn sẽ phải mất công sơ chế lại, rất tốn thời gian và phiền phức. Vì vậy cách muối su hào cà rốt mà 7monngonmoingay.info giới thiệu dưới đây mang đến cho các bạn một món su hào ăn ngay rất thích hợp ăn cùng trong bữa cơm gia đình nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 180

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 củ su hào
+ 1 củ cà rốt
+ 1 củ tỏi, 1 trái ớt
+ Muối, đường, giấm, nước mắm

Cách làm món su hào muối xổi với cà rốt chua ngọt ăn ngay

Cách làm su hào muối

Bước 1: Sơ chế su hào, cà rốt

  • Gọt vỏ su hào rồi rửa sạch. Dùng dao thái su hào thành các miếng hình chữ nhật dài cỡ 3cm và dày 1cm.
  • Cạo vỏ cà rốt, rửa sạch rồi dùng dao thái miếng to bằng cỡ miếng su hào, hoặc nếu không bạn có thể tỉa hình hoa cũng được.
  • Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.
  • Ớt  rửa sạch, bổ đổi để bỏ hạt rồi thái sợi.

Bước 2: Làm su hào muối với cà rốt

  • Su hào và cà rốt cho vào một chiếc tô, tiếp theo rắc một ít muối vào và xóc đều. Nếu thấy su hào, cà rốt ra nước thì bạn chắt bỏ hết phần nước đi nhé. Như vậy thì ăn su hào và cà rốt sẽ giòn hơn.
  • Sau đó xếp su hào, cà rốt vào trong một chiếc lọ thủy tinh đã rửa sạch.
  • Pha nước muối su hào theo công thức: 500ml nước, 2 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh giấm. Khuấy đều cho đường và muối tan hết rồi đổ hỗn hợp nước này vào trong lọ thủy tinh.
  • Cuối cùng thả ớt và tỏi vào trong lọ su hào muối. Đậy kín nắp lọ rồi để trong nơi thoáng mát khoảng 2-3 ngày là đã có thể sử dụng được rồi.

Cách làm su hào muối chua ngọt như thế này ăn vừa giòn vừa có vị chua thanh, thêm cay cay của ớt, thơm nồng của tỏi chắc chắn sẽ hấp dẫn không kém bất kì một loại dưa muối nào đâu nhé. Hãy trổ tài nội trợ của bạn với món su hào muối giòn, ngon hấp dẫn để mời gia đình bạn nhé! Chúc các bạn thành công!