Sò lông chiên bơ là món ăn mà ai ai cũng thích, đặc biệt là bé yêu nhà bạn. Các món chiên như: cánh gà chiên bơ, thịt heo chiên giòn,… đều khiến bé cảm thấy ngán, món sò lông chiên bơ là giải pháp hàng đầu mà bạn nên chọn để giúp bé không mắc phải nguy cơ biếng ăn mà hầu hết các bà mẹ đều lo lắng. Hơn nữa, sò điệp lại là một loại hải sản chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho sự tăng trưởng và phát triển thể chất của bé sau này, nên việc lựa chọn món sò lông chiên bơ là vô cùng hợp lí. Hãy nhanh chóng cùng 7monngonmoingay.info vào bếp thực hiện cách làm món sò lông chiên bơ giòn ngon đầy hấp dẫn cho bé nhà mình bạn nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 bó nhỏ hành lá
+ 1 nhánh gừng
+ 1 quả trứng.
+ Muối ,tiêu, chanh
+ 1 kg sò lông
+ Bơ
+ Gia vị

Cách làm món sò lông chiên bơ giòn ngon tuyệt hảo

Cách làm món sò lông chiên bơ

Bước 1: Sò lông khi mua ở chợ bạn chú ý lựa những con còn sống, miệng còn hở. Khi mua về nhà, bạn nên ngâm sò lông với nước từ 4-5h trước khi chế biến để loại bỏ hoàn toàn cát và chất cặn bã trong sò. Khi đã ngâm sò đủ thời gian trên, bạn tiến hành cọ xát, rửa sạch sò lông và để ráo nước.

Bước 2: Gừng bạn rửa sạch, cạo vỏ và thái lát mỏng. Sau đó cho sò lông vào một chiếc nồi hấp với 1 ít nước, cho gừng thái lát lên trên. Chú ý hấp sò với lửa nhỏ cho đến khi sò lông hơi hé miệng thì tắt bếp bạn nha.

Bước 3: Tiếp đến bạn tách phần thịt sò lông ra khỏi vỏ, sau đó cắt bỏ túm lông nhỏ ở gần miệng sò rồi tiến hành ướp với một ít muối và tiêu, đợi trong vòng 15 phút cho sò thấm gia vị.

Bước 4: Sau khi sò đã ngấm gia vị, bạn đánh đều một cái trứng gà, cho sò lông vào và khuấy đều. Tiếp tục để như vậy 5 phút nữa.

Bước 5: Bạn bắt một cái chảo lên bếp, bật lửa cho chảo vừa nóng tới thì bỏ bơ vào, khi bơ tan chảy hoàn toàn trong chảo bạn thả từ từ từng con sò được áo một lớp trứng gà vào chảo, chiên đều cho sò vàng giòn các mặt, rồi sau đó vớt ra giấy thấm dầu, để ráo. Tiếp tục cho hành lá vào phi thơm khi đã vớt hết sò ra khỏi chảo.

Bước 6: Cuối cùng bạn bày sò lông ra đĩa, rắc hành phi thơm lên, ăn kèm muối tiêu chanh là vô cùng tuyệt vời luôn đấy!

Cách làm món sò lông chiên bơ giòn ngon thật của các chuyên gia chúng tôi hướng dẫn thật dễ làm bạn nhỉ? bạn có thể tự tay làm món ăn tuyệt hảo này mà không cần phải cất công đi mua từ nhà hàng hay cửa tiệm nào về cho bé. Từng con sò được chiên vàng giòn bọc một lớp trứng thơm thơm néo ngậy sẽ làm bé nhà bạn vô cùng thích thú cho xem. Cùng vào bếp thực hiện ngay món sò lông chiên bơ đầy hấp dẫn cho bé nhé!