Cách làm sò huyết cháy tỏi vừa có vị sò ngọt ngon độc đáo vừa có hương tỏi nồng nàn cũng các gia vị hòa quyện, mỡ tạo thêm sự béo ngậy. Không quá khó khăn trong khâu chế biến nhưng cách làm món sò huyết cháy tỏi lại tạo ra được hương vị đáng nhớ vô cùng. Cùng với đó, cách làm món xò huyết xào tỏi ngon cũng tốn rất ít thời gian nên các chị em bận rộn chắc chắn sẽ vô cùng ưa thích.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Mỡ tỏi: 1 thìa
+ Sò huyết: 0,5 kg
+ Hạt nêm, muối, đường, tiêu, dầu ăn
+ Tỏi: 2 củ
+ Rau răm

Cách làm món sò huyết cháy tỏi ngon thơm béo ngậy

Cách làm sò huyết cháy tỏi

– Đập dập một củ tỏi, củ còn lại đem băm nhỏ.

– Đảo đều phần tỏi đập dập trong chảo dầu nóng đến khi tỏi vàng thì cho tỏi xay vào, tiếp tục phi tỏi rồi thả sò huyết vào chảo, nếm chút bột ngọt + hạt nêm  + đường + hạt tiêu.

– Nấu tiếp chừng 3 phút rồi cho mỡ tỏi vào, xúc sò huyết ra đĩa, rắc hạt tiêu và rau răm lên trên.

– Pha một đĩa muối tiêu chanh để dùng kèm là món ăn hoàn thành.

Cách làm món sò huyết cháy tỏi là phương pháp chế biến món ăn được sử dụng khá linh hoạt, chỉ cần thay thế sò huyết bằng nguyên liệu là ốc mỡ thì bạn đã có ngay một món ăn mới nữa để khiến thực đơn gia đình thêm phong phú rồi.