Cách làm sò dương nướng mỡ hành là một món ăn ngon lại cực độc đáo nhưng có lẽ vẫn còn khá mới lạ đối với nhiều chị em nội trợ. Các món ăn thì có rất nhiều, chỉ riêng nhưng món ăn từ sò cũng rất nhiều, chính vì thế việc chưa từng sử dụng cách nấu sò dương nướng mỡ hành là điều dễ hiểu. Nhưng nếu bạn thử một lần thôi là cũng đủ để không thể quên được hương vị tuyệt diệu đó. Tự học cách làm món sò dương nướng mỡ hành, chế biến tại nhà và thưởng thức cùng gia đình sẽ khiến bạn nhận ra vào bếp không ngờ lại thú vị đến thế.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Sò dương: 10 con
+ Mì chính
+ Hành lá
+ Hạt nêm, tiêu, đường
+ Dầu ăn
+ Rau răm

Cách làm món sò dương nướng mỡ hành ngon đậm đà

Cách làm sò dương nướng mỡ hành

– Rửa sạch sò dương rồi ngâm vào âu nước muối thêm 15 phút sau đó vớt ra rổ cho ráo nước.

– Đun sôi nồi nước rồi thả sả vào, tiếp theo cho sò dương vào luộc đến khi sò há hết miệng là được.

– Lấy hết phần chất thải của sò, cạo sạch lớp màu vàng ở đuôi sò, dùng dao cắt sò thành 2-4 phần tùy sở thích ăn to hay nhỏ.

– Rửa sạch ½ số vỏ sò, nhét con sò vào và nướng bằng than hoa.

– Nướng đến khi sò ra nướng thì rưới mỡ hành lên trên, tháy mỡ hành sôi thì lấy sò ra và bày lên đĩa.

– Chuẩn bị muối tiêu chanh để chấm và rau răm để ăn kèm là có thể thưởng thức ngay.

Cách làm sò dương nướng mỡ hành độc đáo vì có sự kết hợp giữa độ giòn dai và vị ngọt tự nhiên của sò cùng với hương thơm ngậy của mỡ hành, ăn với cơm, nhắm rượu, bia hoặc ăn vặt cũng đều là lựa chọn tuyệt vời đó nhé!