Riêu cá chép là món ăn từ lâu đã được chế biến cho mẹ bầu thưởng thức vì dân gian tin rằng ăn cá chép khi mang thai sẽ giúp bé sinh ra có môi đỏ hồng xinh xắn. Ngoài ra, cá chép là loại thực phẩm có chứa nhiều canxi và acid amin nên có thể coi riêu cá chép là món ăn bổ dưỡng cho cả mẹ thời kì mang thai và đồng thời cũng cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi để thai nhi phát triển toàn diện. Cách làm riêu cá chép khá đơn giản, với chút mẹo nhỏ bạn có thể khiến cho cách làm món riêu cá chép này không bị tanh chút nào lại còn ngon miệng và dễ dùng hơn nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 con cá chép (300g)
+ 100g bắp cải
+ 1 thìa cà phê hạt nêm
+ 3 trái cà chua
+ 1 thìa súp hành thì là
+ 1 thìa cà phê nước mắm
+ 1 thìa cà phê tỏi băm
+ 1 thìa cà phê nước mẻ
+ 1/2 thìa cà phê đường
+ 1 thìa cà phê dầu ăn

Cách làm món riêu cá chép cho riêng phụ nữ mang thai

Cách làm riêu cá chép

– Cá ta đem làm sạch, cắt bỏ mang và ruột cá.

– Cắt cá làm đôi, cho vào âu lớn ướp với chút hạt nêm và nước mắm, để một lát cho thấm gia vị.

– Cà chua bỏ cuống, rửa sạch rồi thái dạng múi cau.

– Bắp cải cắt nhuyễn, rửa sạch rồi để ráo.

– Phi tỏi cho vàng thơm tiếp đến cho cà vào xào cho lên màu.

– Thêm vào chảo xào một tô nước và bắt đầu nấu sôi.

– Nấu đến khi nước sôi thì thả cá cùng bắp cải vào.

– Sau khi nấu chừng 7 phút để cá chín thì thêm mẻ vào rồi tắt bếp.

– Múc món ăn ra bát tô, rắc hành thì lá thái khúc ngắn vào rồi dùng chung với cơm.

Cách làm riêu cá chép là món ăn không chỉ ngon miệng, dễ ăn, không gây ngán mà còn mang đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho người dùng, nhất là mẹ bầu và thai nhi.