Cách làm món nộm su hào ngon giòn mà đơn giản

Cách làm món nộm su hào ngon ngon, giòn giòn, thơm thơm pha lẫn với hương vị chua cay, thanh mát nhè nhẹ sẽ mang lại cho bạn một món nộm thật hấp dẫn, ăn hoài mà không ngán. Cách làm nộm su hào là món ăn được rất nhiều người ưa thích, bên cạnh đó, nguyên liệu chế biến cũng dễ tìm và cực đơn giản trong bước chế biến. Nếu bạn đã từng xuýt xoa về những món nộm được thưởng thức ở nhà hàng nhưng tò mò không biết bí quyết và cách làm nộm su hào ngon đúng điệu ra sao phải không. Vậy hôm nay 7monngonmoingay.info sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm nộm su hào đơn giản mang hương vị khó quên.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 3 củ su hào
+ 1 củ cà rốt
+ Tỏi, ớt ,chanh tươi
+ Đậu phộng rang, vừng rang
+ Rau húng, rau mùi, kinh giới
+ Dấm, đường, bột ngọt, muối, nước mắm

Cách làm món nộm su hào ngon giòn mà đơn giản

Cách làm nộm su hào

Bước 1: Sơ chế su hào và các nguyên liệu khác

  • Su hào và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi bào sợi mỏng
  • Đậu phộng rang đem giã vỡ vừa phải, không nên giã nát quá sẽ làm mất vị bùi của đậu phộng.
  • Rau húng, rau mùi, kinh giới ửa sạch, thái nhỏ.
  • Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.
  • Ớt tỉa hoa hoặc thái sợi.

Bước 2: Trộn nộm su hào

  • Cho su hào và cà rốt vào một cái tô, thêm mốt chút muối và ướp trong khoảng 5 phút. Sau đó đem vắt khô nước để cho hết mùi hăng của su hào và cà rốt.
  • Cho rau húng, rau mùi, kinh giới và tỏi vào tô cùng với su hào, cà rốt rồi trộn đều lên với nhau.
  • Vắt thêm chanh, dấm, mắm… tùy theo khẩu vị của gia đình để có một tô nộm được pha chế phù hợp. Tuy nhiên, bạn cũng có thể tham khảo công thức pha nước trộn của mình như sau: 1 thìa đường; 1 thìa giấm ( có thể thay giấm  bằng 1 thìa nước cốt chanh); ¾ thìa nước mắm; thêm một ít ớt băm, tỏi băm. Sau đó trộn đều và ướp trong khoảng 15 phút.
  • Sau đó cho nộm ra đĩa và rắc đậu phộng rang lên trên là đã sẵn sàng để thưởng thức rồi.

Thay đổi thực đơn hàng ngày bằng cách làm món nộm su hào tuy lạ mà quen sẽ là một sự lựa chọn thú vị, góp phần làm phong phú thêm bữa cơm gia đình. Với một chút bí quyết nho nhỏ trên, chắc chắn món nộm su hào của bạn sẽ ngon và hấp dẫn không kém nhà hàng đâu nhé. Nào, còn chần chừ gì nữa, hãy cùng bắt tay vào làm nhé.

Add Comment