Cách làm món nấm rơm kho ngô non chay mặn đều dùng được

Cách kho nấm với bắp non chính là sự kết hợp mới lạ và đầy thú vị tạo nên một món ăn đậm đà mà người ăn chay cũng thích và người ăn mặn cũng ưa. Món nấm kho chay có nguyên liệu và cách làm đơn giản nhưng thành phẩm lại có hương vị không hề giản đơn. Chỉ cần nấm và bắp non được hòa quyện với gia vị cơ bản là có ngay một món dùng với cơm ngon tuyệt. Mời các bạn cùng theo dõi và cùng thực hiện theo cách làm món nấm kho bắp non nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150g ngô non
+ 300g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên
+ Muối, xì dầu
+ Ba rô, tỏi
+ Vài nhánh rau mùi

Cách làm món nấm rơm kho ngô non chay mặn đều dùng được

Cách làm nấm kho ngô ngon đơn giản

Bước 1: Các bạn đem ngô non rửa sạch. Nếu chọn mua ngô nhỏ thì các bạn để nguyên, nếu là ngô lớn thì bổ đôi.

Bước 2: Tiếp theo là làm sạch nấm. Các bạn cắt bỏ chân rồi rửa cho sạch. Tiếp tục cho vào một thau nước muối loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra rửa lại với nước lã cho thật sạch và vớt ra để cho ráo nước.

Bước 3: Bắc lên bếp một cái chảo đun nóng rồi cho dầu vào đun sôi. Dầu sôi ta cho đầu hành đập dập và tỏi vào phi thơm. Tiếp đó trút nấm vào xào cho săn lại rồi thêm vào chảo ít nước tương và đậy nắp nồi lại. Đun với lửa nhỏ trong khoảng 15 phút rồi ta thêm phần ngô non vào kho cùng. Cuối cùng là nêm thêm muối, đường, hạt nêm cho vừa ăn, đun tiếp trong khoảng 10 phút nữa là có thể tắt bếp.

Món nấm kho bắp non thích hợp dùng với cơm trắng, bữa cơm của gia đình bạn sẽ thêm phần phong phú và ngon miệng với sự xuất hiện của một món chay đơn giản nhưng hương vị lại không thua kém bất kì một món ăn cầu kì nào khác. Chúc các bạn ngon miệng!

Add Comment