Mướp nhồi tôm hấp là một món ăn đơn giản, thanh đạm mà khá quen thuộc với người Việt Nam. Không chỉ là một loại thực phẩm phổ biến trong mùa hè, mướp còn được coi là một loại thuốc nam đơn giản rất tốt cho sức khỏe. Với các món ăn được chế biến từ mướp, điểm thu hút nhất chính là hương vị thanh ngọt, nhẹ nhàng và rất mát. Vậy tôm hấp mướp xanh làm như thế nào, có khó lắm không nhỉ? Thực ra cực đơn giản luôn ý. Hãy cùng 7monngonmoingay.info xem ngay cách làm mướp hấp tôm dưới đây nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 300

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 6-7 con tôm sú loại to
+ 1 trái mướp hương
+ 1-2 quả ớt, 4 tép tỏi
+ Dầu ăn, đường, nước mắm, nước tương

Cách làm món mướp hấp tôm cho bữa tối thanh ngọt

Cách làm mướp hấp tôm

Bước 1: Sơ chế mướp, tôm

  • Tôm sú bóc vỏ, bỏ đầu, chỉ giữ lại phần tôm, rút chỉ đen ở lưng rồi rửa sạch.
  • Tỏi và ớt băm nhuyễn.
  • Mướp gọt vỏ, rửa sạch và dùng dao thái khúc dài khoảng 5cm. Sau đó dùng thìa nạo hết phần ruột ở giữa rồi đặt con tôm vào bên trong.

Bước 2: Hấp mướp nhồi tôm

  • Đặt các khúc mướp nhồi tôm này lên một cái đĩa rồi đem hấp cách thủy trên bếp khoảng 7 đến 10 phút cho chín.
  • Làm nước chấm mướp nhồi tôm bằng cách pha tỏi và ớt băm vào trong nước tương. Hoặc bạn cũng có thể sử dụng nước mắm chua ngọt để chấm cũng rất thú vị.

Vậy là chỉ với vài bước đơn giản, các bạn đã có một món ăn dậy mùi thơm của mướp hương, hòa quyện hương vị thanh ngọt của mướp và tôm sú. Hơn nữa món mướp hấp tôm này còn có màu sắc xanh đỏ cực bắt mắt nên sẽ kích thích vị giác lắm cho mà xem. Để có những khúc mướp nhồi tôm hấp đẹp và ngon nhất, bạn nên chọn những trái mướp thẳng, không chọn trái cong queo nhé. Chúc các bạn thành công với công thức nấu ăn đơn giản trên!