Cách làm miến xào tôm tuy lạ mà quen, tuy đơn giản mà lại vô cùng kích thích vị giác đấy. Món miến xào tôm được yêu thích bởi ừng sợi miến mềm, dai hòa quyện với hương vị thơm ngọt của tôm và nấm cùng các loại rau sẽ khiến bạn muốn ăn hoài món ăn này mà không hề cảm thấy ngấy như các món chiên xào khác. Nguyên liệu để làm món ăn này lại rất đơn giản, dễ tìm. Nào, hôm nay hãy cùng vào bếp với 7monngonmoingay.info để tham khảo cách làm món miến xào tôm như thế nào nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 300

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200gr tôm tươi loại to
+ Miến khô, nấm hương, cà rốt, rau cải ngọt hoặc cải thảo
+ Hành lá, rau mùi, hành khô
+ Hạt nêm, dầu ăn, xì dầu, dầu hào

Cách làm món miến xào tôm đơn giản mà ngon miệng

Cách làm miến xào tôm

Bước 1: Sơ chế miến, tôm, nấm hương

  • Ngâm miến trong nước ấm cho mềm rồi dùng kéo cắt thành các đoạn vừa ăn.
  • Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rút chỉ rồi rửa sạch, để ráo nước
  • Nấm hương cũng ngâm trong nước ấm để nhanh nở rồi cắt chân, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ và bào sợi nhỏ. Rau cải nhặt sạch, ngâm với nước muối loãng rồi thái khúc vừa phải.

Bước 2: Xào tôm, rau cải, cà rốt và nấm

  • Cho 1 thìa canh dầu ăn vào chảo, đặt lên bếp rồi đun nóng dầu ăn. Khi dầu sôi thì đổ hành tím thái lát vào phi vàng thơm.
  • Sau đó đổ tôm vào chảo xào, cho thêm 1 thìa cà phê hạt nêm và đảo đều.
  • Đến khi thấy tôm đã săn lại thì bạn đổ nấm hương, rau cải, cà rốt vào, rưới thêm chút xì dầu sao cho vừa miệng.
  • Đảo đều tay và xào cho đến khi thấy tôm, rau cải, cà rốt chín thì đổ ra 1 chiếc đĩa và để riêng.

Bước 3: Xào miến với tôm

  • Vẫn chiếc chảo đó, các bạn tiếp tục cho thêm chút dầu ăn và phi hành tím cho thơm. Sau đó đổ miến vào xào cùng.
  • Khi thấy miến đã hơi chín, bạn đổ các nguyên liệu rau cải, tôm, cà rốt, nấm hương đã xào ở bước 2 vào đảo đều. Nêm nếm lại gia vị nước tương, xì dầu, dầu hào cho vừa miệng.
  • Cuối cùng tắt bếp, rắc lên chút hành lá và đổ miến xào tôm ra đĩa, ăn nóng sẽ ngon hơn đấy.

Món miến xào tôm đơn gin s là một gi ý tuyt vi cho nhà bn khi không có nhiu thi gian vào bếp trong dp cui tun. Những si miến dai được quyện vi v ngt ca tôm, thơm lng ca nm hương s kích thích v giác lắm đây. Lưu ý khi xào, đ miến không b vón li, bạn có thể cho thêm chút xíu nưc nhé. Ngoài ra, nếu muốn món ăn thêm đm đà, bn có th ăn kèm vi nước mm chua ngt nhé, đảm bảo s rt ngon đấy!