Cách làm món miến nấu tôm khô kiểu mới lạ mà ngon

Món miến nấu tôm khô vị mới lạ mà cực kỳ hấp dẫn. Món ăn được nấu từ nước luộc gà bổ dưỡng cùng các nguyên liệu đơn giản nhưng được kết hợp tinh tế tạo nên món miến thơm ngon. Đây sẽ là món ăn sáng mới lạ mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà bữa sáng ngon miệng. Cách làm món miến nấu tôm khô dưới đây sẽ giúp bạn các bước chế biến món này trong bếp nhà mình nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 30g tôm khô
+ 1 ít hành lá
+ 250g miến
+ Đậu phụ 2 – 3 bìa nhỏ
+ 1-2 cái nấm hương
+ 500ml nước luộc gà
+ 30g dưa cải chua
+ 500ml nước

Cách làm món miến nấu tôm khô kiểu mới lạ mà ngon

Cách làm món miến nấu tôm khô

Bước 1: Sơ chế miến, đậu phụ, tôm khô

– Miến ngâm nước ấm cho nở mềm rồi cắt ngắn bớt.

– Đậu phụ cắt miếng và cho vào chảo nhiều dầu ăn, chiên vàng đều.

– Nấm nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái lát mỏng.

– Tôm khô ngâm nở mềm, rồi vớt ra để ráo.

– Dưa chua thái miếng nhỏ.

Bước 2: Nấu miến tôm khô

– Đổ 500ml nước luộc gà với 500ml nước vào nồi nấu sôi, rồi cho nấm, dưa, tôm khô và thêm đậu phụ đã chiên vàng. Nấu tiếp khoảng 5 phút cho tôm khô chín mềm thì cho miến vào, cho thêm 1 muỗng xì dầu vào, nêm lại cho vừa ăn, sau đó tắt bếp.

Bước 3: Trình bày món miến nấu măng khô

– Múc miến nấu tôm khô ra bát, trang trí với hành lá, rau mùi thái nhỏ.
Món miến nấu tôm khô với nước dùng ngọt mà đậm đà, miến mềm ngon ăn cùng tôm nõn khô bùi bùi, thêm chút chua giòn của dưa cải và chút béo ngậy của đậu phụ chiên cực kỳ thích thú khiến người thưởng thức mê li ngay tức thì.

Add Comment