Cách làm món lòng lợn nướng ngon như ngoài hàng

Cách làm lòng lợn nướng cũng là một món nhậu rất ngon và hấp dẫn đấy. Thay vì cách luộc lòng lợn quen thuộc, bạn hãy thử đổi món với lòng lợn nướng xem sao nhé. Đảm bảo hương vị cực kì hấp dẫn, thơm ngon và là món nhậu được các dân nhậu sành sỏi ưa thích. Cách làm lòng lợn nướng ngon nhất đó là bạn sử dụng lòng già, được tẩm ướp các loại gia vị nên vô cùng hấp dẫn. Thay vì ra ngoài quán, hôm nay 7monngonmoingay.info sẽ gửi đến các bạn hướng dẫn cách chế biến lòng lợn nướng ngay tại nhà mình, rất bảo đảm vệ sinh và hương vị ngon không hề kém đâu nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr lòng lợn (lòng già)
+ tỏi, ớt, sả, hành băm nhuyễn
+ Bột canh, hạt nêm, hạt tiêu...
+ que xiên

Cách làm món lòng lợn nướng ngon như ngoài hàng

Cách làm lòng lợn nướng

Bước 1: Sơ chế lòng lợn và làm gia vị ướp

  • Lòng lợn rửa thật sạch bằng nước muối để đảm bảo vệ sinh. Để khử mùi hôi của lòng, bạn lộn trái lòng lợn ra, sau đó dùng chanh chà xát thật kĩ. Dùng dao thái lòng lợn thành các miếng vừa ăn dài cỡ 3-4cm.
  • Đặt chảo lên bếp và làm nóng với một chút dầu ăn. Tiếp theo bạn đổ tỏi, ớt, sả, hành tím đã băm nhuyễn vào phi cho đến khi vàng thơm.
  • Sau đó bạn nêm thêm chút gia vị muối bột canh, hạt nêm, hạt tiêu, nghệ băm vào đảo đều rồi sau đó đổ ra bát.

Bước 2: Nướng lòng lợn

  • Để có lòng lợn nướng ngon, các bạn ướp lòng lợn với hỗn hợp gia vị ướp vừa phi ở trên bước 1. Nếu có thời gian, bạn  nên ướp khoảng 1-2 giờ cho thấm gia vị và ăn sẽ ngon hơn.
  • Sau khi ướp xong lòng lợn, bạn lấy que xiên và xiên các miếng lòng lợn lại với nhau rồi nướng trên than hoa, bếp điện, hoặc lò nướng…

Vậy là cách chế biến lòng lợn nướng đơn giản như trên, các bạn đã có một món nhậu cực ngon miệng, hấp dẫn để nhâm nhi cùng bạn bè rồi. Thưởng thức món lòng lợn nướng cùng với tương ớt cay cay sẽ càng ngon hơn đấy nhé. Chúc các bạn có những món ăn thật ngon miệng cùng với 7monngonmoingay.info!

Add Comment