Món gỏi xoài tôm thịt là một món ăn kèm trong các bữa tiệc hay lai rai trong những ngày rảnh rỗi tuyệt ngon đấy. Nhờ có xoài xanh ăn kèm nên món ăn này không hề ngấy, ăn mãi cũng vẫn muốn ăn nữa đấy. Làm món gỏi xoài tôm thịt lại không hề khó đâu nhé, chỉ với vài thao tác là đã hoàn thành rồi, quan trọng chính là công thức pha nước trộn gỏi cũng như những nguyên liệu tươi ngon sẽ khiến món ăn ngon đúng điệu. Nào, hãy cùng 7monngonmoingay.info tham khảo ngay cách làm gỏi xoài tôm thịt đơn giản dưới đây nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 200

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500gr xoài xanh
+ 200gr tôm, 200gr thịt ba chỉ
+ 200gr cà rốt, 200gr hành tây
+ Rau thơm, bánh phồng tôm, đậu phộng rang, các loại gia vị cần thiết

Cách làm món gỏi xoài tôm thịt lạ miệng

Cách làm gỏi xoài tôm thịt

Bước 1: Sơ chế xoài, tôm, thịt

  • Xoài rửa sạch, gọt vỏ rồi đem thái sợi nhỏ.
  • Đun một nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả thịt ba chỉ vào luộc. Khi thịt đã chín thì gắp ra đĩa để nguội rồi thái thịt thành các lát mỏng.
  • Tôm rửa sạch rồi cho vào nồi luộc với chút muối. Sau đó gắp ra để nguội và bóc vỏ, bỏ đầu.
  • Các nguyên liệu khác hành tây, cà rốt lột vỏ, rửa sạch rồi thái sợi mỏng. Rau thơm rửa sạch, vớt ra rá để ráo nước.

Bước 2: Pha nước mắm và trộn gỏi xoài tôm thịt

  • Pha một bát nước mắm chua ngọt theo tỷ lệ: 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa nước lạnh, khuấy đều cho tan hết. Nước mắm để pha nước trộn gỏi nên chọn loại ngon, sánh hơn loại thường. Sau đó cho tỏi và ớt băm nhỏ vào.
  • Cho tất cả các nguyên liệu xoài, tôm, thịt ba chỉ, hành tây, cà rốt và rau thơm vào một chiếc tô lớn, sau đó rưới nước mắm tỏi ớt vào trộn đều lên. Nêm nếm lượng nước mắm đổ vào trộn sao cho vừa miệng. Sau đó xúc gỏi xoài tôm thịt ra đĩa.
  • Rắc một ít đậu phộng rang lên trên đĩa gỏi xoài tôm thịt, khi thưởng thức, các bạn ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc bánh đa nhé.

Vị ngọt đậm đà của tôm, chút béo mềm của thịt ba chỉ và chua chua của xoài kết hợp tạo nên nét độc đáo cho món gỏi xoài tôm thịt này. Đây là một món ăn vừa đầy đủ chất dinh dưỡng lại rất ngon miệng, ăn hoài cũng không cảm thấy ngán, vậy tại sao bạn không th trổ tài nội trợ đảm đang của mình? Và đừng quên chia sngay cách làm gỏi xoài tôm thịt này với bạn bè của mình nữa nhé.