Cách làm gà tần sâm có bắt nguồn từ Hàn Quốc, được phổ biến nhờ hương thơm tuyệt vời, độ bổ dưỡng cao cực hiệu quả trong việc tăng sinh lực, bồi bổ cơ thể. Cách nấu gà tần sâm vì thế nên được sử dụng để chế biến cho người mới ốm dậy, sẽ tốt cho sức khỏe và nhanh khỏi bệnh. Cách làm món gà tần sâm có rất nhiều những nguyên liệu khác nhau, nhưng đặc biệt nhất vẫn là sâm tươi, tạo nên hương vị độc đáo riêng có. Tuy là món ăn không xuất phát từ ẩm thực Việt Nam nhưng cách làm gà hầm nhân sâm lại được biến tấu để phù hợp với khẩu vị người Việt nên rất dễ dùng và thơm ngon khó cưỡng.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Gà tơ: 1 con
+ Nấm hương: 20 gr
+ Táo đỏ: 50 g
+ Hạt nêm: 1/2 thìa
+ Nhân sâm (tươi): 1 củ
+ Kỳ tử: 20 g
+ Gừng: 1 miếng nhỏ

Cách làm món gà hầm nhân sâm Hàn Quốc

Cách làm gà tần sâm

– Gà chuẩn bị trước mang sơ chế sạch, rửa rồi để ráo.

– Làm sạch nhân sâm sau đó cắt thành lát.

– Gừng cạo vỏ, rửa sạch sau đó thái lát.

– Nấm hương ngâm nở, nếu to thì cắt thành 2 phần, nhỏ thì để nguyên.

– Cho toàn bộ gà, sâm, táo đỏ, kỳ tử, gừng, hạt nêm vào trong niêu, đổ khoảng 1 lít nước.

– Đặt niêu vào trong nồi hấp trong khoảng 1 tiếng là được.

Cách làm gà tần sâm ngon nhất vẫn là dùng sâm tươi, nhưng nếu không có sâm tươi thì có thể dùng sâm khô để thay thế cũng vẫn rất tuyệt nhé.