Cách làm món đậu phụ non nướng giấy bạc ngon mà dân dã

Cách làm đậu phụ non nướng giấy bạc cần những nguyên liệu hết sức gần gũi với cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Bạn thường đãi gia đình vào cuối tuần bằng các món nướng hải sản, gà nướng hay thịt nướng,… Hẳn các món nướng này đã làm các thành viên nhà bạn thấy quá quen thuộc và bắt đầu thấy ngán. Cách làm đậu hũ nướng giấy bạc của chúng tôi là một cách nướng hoàn toàn mới. Đậu hủ được làm từ đậu nành chưa nhiều protein, vitamin và khoáng chất kết hợp cùng các chất xơ chứa trong các rau củ quả ăn kèm, cách làm món đậu phu non nướng giấy bạc tuy dân dã nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể bạn. Cùng chúng tôi vào bếp thực hiện món đậu phụ nướng giấy bạc này nhé!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Bột chiên giòn hải sản
+ Cà rốt: 20g
+ Cua thịt: 100g
+ Đậu hũ non: 300g
+ Nước dùng, dầu ăn, dầu mè, dầu hào, bột năng
+ Bột ngọt 
+ Tỏi, gừng, rượu trắng, tiêu, muối
+ Hành boaro
+ Nấm

Cách làm món đậu phụ non nướng giấy bạc ngon mà dân dã

Cách làm món đậu phụ nướng giấy bạc

Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch đậu phụ và cắt thành từng khối hình vuông vừa ăn nhé, sau đó thấm qua bột chiên giòn hải sản rồi cho vào chảo dầu rán sơ qua cho vàng lớp áo ngoài, vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Tiếp theo bạn nấu 1 nồi nước sôi và chần sơ phần thịt cua, nhớ thêm vào ít rượu, gừng và tiêu để không bị tanh và thịt cua sẽ dậy mùi hơn.

Bước 3: Hành boaro và cà rốt bạn cắt lát, nấm rửa sạch thái vừa ăn.

Bước 4: Tới công đoạn làm nước sốt cho món nướng này nè:bạn bắt chảo lên bếp, cho dầu vào và phi thơm tỏi, tiếp tục cho vào 1 chén nước, 2 muỗng dầu hào, ½ muỗng bột ngọt, 1/3 muỗng muối rồi cho một ít bột năng đã hòa tan vào khuấy đều cho đến khi sốt sánh lại thì cho dầu mè vào rồi tắt bếp bạn nhé!

Bước 5: Trải giấy bạc ra, xếp đều 1 lớp rau quả bên dưới rồi đến lớp đậu phụ, lại xếp thêm một lớp rau củ nữa, sau đó cho từ từ sốt lên và rải thịt cua lên trên cùng rồi gấp giấy lại. Tiến hành nướng trên bếp than hồng hoặc lò nướng nếu nhà bạn có nha!

Cách làm món đậu phụ hủ non nướng giấy bạc thật dễ thực hiện bạn nhỉ! Đậu phụ non chín mềm mềm dai dai hòa quyện trong nước sốt đậm đà cùng vị cua ngọt béo quá tuyệt vời. Chúc bạn thành công với món đậu phụ nướng giấy bạc này nhé!

Add Comment