Cách làm món đậu hũ chiên giòn tẩm vừng rất có ích cho những người bận rộn, ít thời gian để chuẩn bị cho bữa ăn của mình. Chỉ với vài miếng đậu phụ trong tủ lạnh qua vài bước sơ chế vô cùng đơn giản là có ngay món đậu phụ tẩm vừng rán ngon tuyệt cú mèo. Bữa cơm nhanh sẽ thêm ngon với miếng đậu phụ chiên vàng giòn cùng với những hạt vừng béo bùi, thơm ngon chấm với nước tương lại càng thêm đậm đà. Còn chờ gì nữa mà không đi chợ mua đậu phụ để sẵn trong tủ lạnh khi bận rộn thì vẫn có món ăn ngon nhờ áp dụng cách làm đậu phụ chiên giòn tẩm vừng này!

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 15 gr hạt vừng
+ 1 hộp đậu phụ
+ 7 gr bột hạt thì là
+ Dầu ăn, muối
+ Rau mùi
+ 1 nhánh hành lá

Cách làm món đậu phụ chiên giòn tẩm vừng cực đơn giản

Cách làm món đậu phụ chiên tẩm vừng

Bước 1: Đầu tiên các bạn cho vào bát 30 gam muối rồi thêm vào đó 500 ml nước khuấy lên cho tan. Còn phần rau mùi các bạn đem nhặt và rửa sạch rồi vớt ra để cho ráo nước. Hành lá ta cũng đem nhặt và rửa sạch rồi dùng dao chấn bỏ phần đầu hành, thái nhỏ.

Bước 2: Đậu phụ các bạn đem rửa sơ qua một lần với nước lạnh. Tiếp tục ta dùng dao cắt thành nhiều miếng theo chiều dài của miếng đậu. Sau đó cho số đậu đã cắt vào tô nước muối pha loãng và ngâm như vậy trong vòng 10 phút. Sau khi ngâm ta vớt đậu ra và để cho ráo nước. Ngâm đậu trong nước muối sẽ giúp cho đậu bớt đi mùi hôi sẵn có và món đậu phụ tẩm bột chiên sẽ có vị mặn mà hơn, khi ăn không cần hoặc chấm ít nước tương hơn. Khi thực hiện món cá tẩm vừng chiên các bạn cũng nên áp dụng việc ngâm nước muối này nhé!

Bước 3: Tiếp tục các bạn bắc lên bếp một cái chảo rồi cho dầu vào đun sôi. Các bạn cho dầu sao cho khi cho miếng đậu vào vừa ngập miếng đậu nhé!

Bước 4: Dầu sôi ta thả đậu vào ráng cho vàng đều các mặt như ta làm đậu phụ tẩm bột chiên giòn.

Bước 5: Khi đậu đã chín và vàng đếu ta cho đậu ra dĩa rồi rắc vừng và bột thì là lên trên, rắc hành lá lên và trang trí thêm rau mùi. Vậy là món ăn đã hoàn thành, các bạn có thể thay đổi thay vì tẩm vừng ta làm món đậu phụ rán tẩm hành hoặc là món thịt tẩm vừng rán cũng rất ngon đó.

Món đậu phụ chiên tẩm vừng quả là thực hiện rất nhanh phải không nào, một bữa ăn chuẩn bị nhanh gọn nhưng lại không kém phần ngon miệng là nhờ cách làm đậu phụ chiên tẩm vừng. Ngoài ra hãy nhớ thay đổi bằng các món ăn mà chúng tôi đã gợi ý ở trên các món ăn này cũng có cách thực hiện nhanh không kém đâu.