Đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua là một món ăn đơn giản, dễ ăn và bình dị. Có lẽ bạn đã quá quen thuộc với món ăn giản dị này rồi phải không. Với phần nhân thịt béo mềm bên trong, được bọc bên ngoài lớp đậu hũ chiên vàng rụm, kết hợp cùng nước sốt cà chua, đậu phụ nhồi thịt rán sốt cà chua sẽ là một món ăn ngon không thể thiếu trong bữa cơm gia đình. Nếu bạn là một người mới tập nấu ăn và còn nhiều bỡ ngỡ, hãy ghi lại ngay cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua cực chuẩn dưới đây của 7monngonmoingay.info nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 300

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu hũ non 400 gr
+ Thịt heo bằm 200 gr
+ Bột ngọt 1 muỗng cà phê, Nước mắm 2 muỗng canh, Muối 3/4 muỗng cà phê, Hạt nêm 1 muỗng cà phê, Tiêu 1/3 muỗng cà phê, Dầu ăn 200 ml
+ Hành lá 2 nhánh, Sốt cà chua 200 ml

Cách làm món đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua đơn giản và dễ ăn

Cách làm đậu hũ nhồi thịt sốt cà chua

Bước 1: Chiên đậu hũ

  • Đậu hũ mua về rửa sạch, dùng dao thái lát dày khoảng 1,5cm rồi để ráo nước.
  • Đặt chảo lên bếp, làm nóng chảo với dầu ăn rồi đem chiên đậu hũ đến khi hơi ngả vàng thì vớt ra để ráo dầu ăn.
  • Thịt heo các bạn ướp cùng với hành lá thái nhỏ và 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê tiêu và 1/2 muỗng cà phê muối, trộn đều và để trong khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Nhồi thịt vào đậu hũ và sốt cà chua

  • Dùng một con dao hoặc thìa khoét 1 phần trên miếng đậu hũ. Sau đó nhồi một lượng thịt vừa phải vào miếng đậu.
  • Tiếp tục chiên lại lần thứ hai miếng đậu hũ đã nhồi thịt sao cho vàng đều cả hai mặt rồi gắp ra đĩa.
  • Đun nước sốt cà chua trên bếp, nêm thêm 2 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng cà phê muối và 1 muỗng cà phê bột ngọt sao cho vừa miệng. Cuối cùng rưới phần nước sốt cà chua đều lên các miếng đậu hũ đã nhồi thịt xếp ở đĩa là hoàn thành.

Hy vọng với cách làm món đậu hũ sốt cà chua đơn giản như thế này, gia đình bạn sẽ có một bữa cơm thật ngon, thật thú vị và đầm ấm. Đây là một món ăn bình dị, phù hợp với cả bốn mùa trong năm và chắc chắn sẽ là một công thức nấu ăn không thể thiếu trong sổ tay nội trợ của các chị em!