Cơm rang kim chi Hàn Quốc độc đáo, lạ miệng lắm nhé. Khác hẳn với các món cơm rang quen thuộc, sự kết hợp thú vị với kim chi cay cay, chua chua sẽ khiến món cơm rang tưởng chừng đơn giản trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn nhé. Để món cơm rang kim chi ngon nhất, các bạn nên sử dụng kim chi cải thảo nha. Bây giờ, không để các bạn phải chờ đợi lâu nữa, 7monngonmoingay.info mời các bạn xem ngay cách rang cơm kim chi dưới đây nhé.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 350

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Kim chi cải thảo 150 gr
+ Cơm 2 chén, Cần tây 100 gr, Thịt nguội 100 gr
+ Nấm hương 100 gr, Hành lá 100 gr, Hành tây 1 củ
+ Muối 1 muỗng cà phê, Nước tương 1 muỗng canh, Tiêu 1/2 muỗng cà phê
+ Dầu ăn 2 muỗng canh

Cách làm món cơm rang kim chi kiểu Hàn Quốc đơn giản cho ngày đông lạnh

Cách làm món cơm rang kim chi

Bước 1: Sơ chế kim chi, rau cần tây, thịt nguội

  • Kim chi cải thảo dùng dao hoặc kéo cắt nhỏ, để riêng ra đĩa.
  • Cần tây, hành lá đem rửa sạch rồi thái nhỏ.
  • Thịt nguội thái hạt lựu. Nấm hương ngâm nước đến khi nở mềm, cắt chân rồi băm nhỏ.
  • Hành tây bóc vỏ rồi thái lát mỏng.

Bước 2: Rang cơm với kim chi cải thảo

  • Cho cơm vào trong lò vi sóng quay 5 phút để cơm nóng, khi rang sẽ ngon hơn.
  • Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa canh vào làm nóng rồi đổ hành tây vào xào, đảo đều tay khoảng 1 phút.
  • Tiếp tục cho thêm cần tây, thịt nguội, nấm hương, hành lá và kim chi vào xào cùng. Vừa xào các bạn vừa nêm thêm 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước tương, nêm nếm sao cho vừa ăn
  • Các bạn xào hỗn hợp nguyên liệu trên trong khoảng 5 phút rồi cho cơm vào đảo cùng thêm 5 phút nữa là được.
  • Tắt bếp, rồi xúc cơm ra đĩa và thưởng thức.

Cơm rang kim chi đơn giản cũng là một cách hữu hiệu để các bạn tận dụng phần cơm nguội còn thừa từ bữa cơm trước đấy. Vừa lạ miệng, vừa ngon và hấp dẫn, đây chắc chắn là một công thức nấu ăn ngon mà bạn cần bổ sung ngay vào thực đơn của mình rồi. Chúc các bạn thành công và nhớ ghé qua 7monngonmoingay.info thường xuyên để cập nhật thêm nhiều công thức nấu ăn ngon hơn nhé.