Cóc non ngâm mắm đường với vị chua chua ngòn ngọt mà lại giòn sần sật đảm bảo ai cũng sẽ bị cuốn hút với món ăn này. Cóc non ngâm rất thích hợp ăn kèm trong các bữa tiệc, đảm bảo sẽ làm giảm bớt độ ngán bởi những món chiên, xào, nướng mang lại. Tuy nhiên nếu bạn là người có tiền sử hoặc đang bị đau dạ dày thì không nên ăn món ăn này nhé. Không để các bạn phải đợi lâu, 7monngonmoingay.info sẽ gửi đến bạn ngay cách làm cóc non ngâm chua ngọt dưới đây để bạn tham khảo.

    • Thời gian chuẩn bị
    • Phút
    • Thời gian nấu
    • Phút
    • Nutrition
    • 200

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Cóc non 1 kg
+ Đường vàng 200 gr
+ Nước mắm 40 ml, Ớt 3 trái

Cách làm món cóc non ngâm mắm đường chua ngọt

Cách làm cóc non ngâm

Bước 1: Sơ chế cóc và pha nước ngâm cóc

  • Đun sôi 300ml nước lạnh với 200gr đường cho đến khi đường tan hết trong nước rồi bắc xuống.
  • Đến khi nước đường nguội thì các bạn thêm nước mắm vào khuấy đều.
  • Cóc non rửa sạch rồi gọt vỏ và bổ đôi ra.

Bước 2: Ngâm cóc non

  • Chuẩn bị một chiếc hũ thủy tinh, cho cóc và ớt tươi vào. Sau đó đổ nước mắm đường ở bước 1 vào.
  • Đậy kín nắp hũ thủy tinh và ngâm cóc trong khoảng 1 ngày là có thể ăn được.

Khi thưởng thức cóc non ngâm mắm đường, các bạn có thể chấm cùng với muối tôm hoặc muối ớt. Trong những bữa tiệc mà có một đĩa cóc non ngâm như thế này, đảm bảo ăn đỡ ngán hẳn luôn ấy. Vị chua chua ngọt ngọt của cóc và chút cay cay sẽ khiến món ăn này hấp dẫn hơn bao giờ hết. Một công thức cực đơn giản mà các bạn không thể bỏ lỡ!