Cách nấu chè tổ yến hạt sen là món ăn khai vị, ăn chơi, ăn vặt nhưng lại mang phong cách cực kì “sang chảnh” thường xuất hiện trong thực đơn nhà hàng, khách sạn nhiều hơn là thực đơn bữa cơm gia đình. Cách làm chè tổ yến hạt sen không đơn giản chỉ là món ăn thơm ngon, dễ ăn, dễ tiêu mà hàm lượng dinh dưỡng còn vô cùng cao, nếu chế biến cho trẻ nhỏ thì tuyệt cực kì. Dù không phải món ăn thường thấy trong gia đình nhưng cách làm món chè tổ yến hạt sen thực ra không khó như nhiều người vẫn nghĩ, đặc biệt nếu chế biến quen tay còn thấy nấu chè hạt sen tổ yến hóa ra lại rất dễ làm nữa nha.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 50 gr hạt sen
+ 1 chén nước đầy
+ 2 lát gừng mỏng
+ 200 gr đường phèn
+ 1 tổ yến

Cách làm món chè tổ yến hạt sen siêu bổ dưỡng

Cách nấu chè tổ yến hạt sen

Sau khi đã làm sạch tổ yến ta đem ngâm cho nở bằng nước ấm khoảng 20 – 30 phút.

Dùng hạt sen tươi thì ta bóc vỏ, bỏ tim sen rồi rửa sạch.

Dùng hạt sen khô thì ngâm nước nóng khoảng 1 tiếng cho mềm rồi vớt ra.

Gừng non gọt vỏ, rửa sạch thái lát mỏng.

Cho tổ yến đã ngâm vào tô, thêm hạt sen + gừng + một chén nước.

Hấp tổ yến cách thủy khoảng 20 phút cho hạt sen chín mềm, thì cho đường phèn nêm vừa miệng.

Lấy tổ yến ra và có thể dùng được ngay rồi.

Cách nấu chè tổ yến hạt sen đúng là quá đơn giản đó chứ, vậy mà lại có công dụng giải khát, lại đẹp da, an thần, dễ ngủ, tăng sức đề kháng,…mà hương vị thì ngon quá trời ngon luôn nhé!