Cách làm món chân gà rang muối ngon như ở Hàng Thùng

Cách làm chân gà rang muối này được đích thân bếp trưởng của 7monngonmoingay.info đến thưởng thức và học hỏi tại Hàng Thùng để về giới thiệu cho các bạn. Chân gà không chỉ có thể nhiều món ăn ngon, hấp dẫn mà còn có nhiều dưỡng chất tốt cho xương cốt nữa. Hẳn là nhiều người trong chúng ta không lạ gì các món như chân gà nướng, chân gà chiên, chân gà luộc,… và không thể không kể đến món chân gà rang muối này. Muốn ăn chân gà rang muối ngon thì phải đến phố Hàng Thùng, nhưng nay ngay tại nhà bạn cũng đã có thể thưởng thức món ăn này do chính tay mình làm ra qua cách làm chân gà rang muối ngon thơm sau đây.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 7 cái chân gà công nghiệp
+ ½ bát gạo nếp (nhỏ)
+ Bột năng, bột canh
+ ½ thìa canh muối biển
+ ½ bát đậu xanh đã cà vỏ
+ Vài lá chanh
+ Dầu ăn
+ 3 củ sả

Cách làm món chân gà rang muối ngon như ở Hàng Thùng

Cách làm chân gà rang muối thơm ngon

Bước 1: Chân gà sau khi mua về các bạn phải làm lại và rửa cho thật sạch. Bắc lên bếp một nồi nước rồi chân gà vào+ 2 thìa cà phê bột canh rồi đun cho sôi. Khi gà vừa chín tới thì bạn nên vớt ngay ra và để nguội. Tiếp theo chúng ta sẽ ướp chân gà với bột năng. Với đậu xanh, gạo nếp thì các bạn đem vo sạch rồi xay mịn nhé!

Bước 2: Ta tiến hành làm muối rang. Đầu tiên các bạn bắc chảo lên bếp đun nóng rồi cho đậu xanh+ muối+gạo nếp vào rang chín.

Bước 3: Tiếp theo các bạn gọt vỏ sả, rửa sạch và cắt khúc vừa rồi chẻ làm tư. Sau đó các bạn đun sôi dầu trong chảo và cho sả vào rán vàng rồi vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 4: Các bạn cho chân gà vào chảo dầu còn đang sôi để rán cho chín vàng đều. Sau đó ta cho chân gà+ sả+ bột muối+ lá chanh thái nhỏ vào một cái hộp rồi đậy nắp lại và xóc lên cho đều. Vậy là món ăn đã hoàn thành.

Món chân gà rang muối rất thích hợp dùng làm mồi nhậu cho các quý ông nhâm nhi, hoặc vào những ngày rãnh rỗi việc có một đĩa chân gà rang muối để thưởng thức cũng rất thú vị đó. Với cách làm chân gà rang muối Hàng Thùng thì bạn sẽ được ăn món ăn yêu thích ngay tại nhà rồi!

Add Comment