Món chả hến thịt bằm là món ăn mang lại cảm nhận tuyệt vời cho người thưởng thức, không chỉ là món ăn thơm ngon mà còn chứa nhiều dưỡng chất nên rất tốt cho người sử dụng. Không chỉ người lớn mà cả trẻ nhỏ cũng sẽ thích mê món ăn này đó nhé. Để sử dụng món ăn này theo cách hoàn hảo nhất thì nên dùng chả hến thịt bằm cùng với rau sống, rau thơm như vậy khiến cho chả không bị ngán mà còn có thêm hương vị hấp dẫn hơn nhiều.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Thịt bằm: 100g
+ Thịt hến: 150g
+ Hành lá, tiêu, bột nêm, dầu ăn
+ Trứng gà: 2 quả

Cách làm món chả hến thịt bằm thơm ngon ai ăn cũng thích

Cách làm chả hến thịt bằm

Bước 1:

– Thịt hến đem rửa sạch, sau đó để ráo.

– Hành lá cắt rễ, rửa sạch, xắt nhỏ.

– Cho các nguyên liệu thịt hến, thịt bằm, trứng và hành lá xắt nhỏ vào trong một cái tô lớn.

– Thêm vào chảo chút bột nêm, tiêu trộn thật đều.

Bước 2:

– Bắc chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn vào chảo, đun nóng.

– Chờ dầu ăn nóng già, lấy thìa xúc hến cho vào chiên chín vàng, đều cả 2 mặt.

Bước 3:

– Chả hến chín, ta vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu để thấm bớt dầu ăn.

Món chả hến thịt bằm nếu ăn khi vẫn còn nóng sẽ rất ngon lại còn là món ăn rất giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều vi chất rất tốt cho sức khoẻ.