Cách làm canh cá bớp nấu lá lốt là công thức chế biến món ăn mà các mẹ đều nên biết vì đây là món rất bổ dưỡng, có khả năng cung cấp đầy đủ dưỡng chất trong thời kì sau sinh của phụ nữ, đây là thời kì phụ nữ cần coi trọng việc ăn uống để cung cấp đầy đủ dưỡng chất, giúp việc hồi phục cơ thể toàn diện. Cách nấu canh cá bớp nấu lá lốt khá đơn giản, dân dã nhưng lại là món ăn ngon nức tiếng, đặc biệt là đối với sản phụ và trẻ nhỏ. Canh cá bớp nấu lá lốt nếu dùng nóng cùng cơm thì bổ dưỡng cực kì nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 con Cá bớp
+ 14 lá lốt , 1 củ gừng to
+ 2 quả chanh tươi
+ ớt, hạt tiêu, muối
+ 1 trái dừa

Cách làm món canh cá bớp nấu lá lốt tuyệt ngon

Cách làm canh cá bớp nấu lá lốt

– Cá bớp khi làm sạch cần kĩ càng khi làm sạch nhớt bám trên thân cá để không bị tanh, ta có thể dùng muối hoặc dấm để rửa cá.

– Cắt bỏ mang, vây, và túi mật của cá bớp.

– Các bộ phận còn lại của cá ta giữ nguyên, phần vây cá có thể để riêng, dùng trang trí món ăn cho đẹp mắt.

– Bắc nồi nước dùng lên bếp đun sôi, thêm vào nồi gừng thái chỉ, dừa nạo lát mỏng, ớt bỏ hạt thái nhỏ và nước cốt chanh vào cùng với gia vị sao cho vừa miệng.

– Thả cá bớp đã làm sạch vào nồi nấu chung.

– Đun sôi nồi chừng khoảng 20 phút thì cho lá lốt thái nhỏ vào.

– Múc canh ra tô và thưởng thức nóng.

Chỉ với chút thời gian cùng một số thao tác đơn giản khi chế biến canh cá bớp nấu lá lốt là các mẹ đã chế biến được một món canh ngon để tự tẩm bổ cho bản thân cũng như cả gia đình rồi nhé.