Cải xong thịt bò trộn dầu giấm là món ăn có vị thanh rất dễ dùng, ngon miệng một cách kì lạ vì có sự kết hợp giữa thịt bò ngọt nhẹ đặc trưng thêm giấm chua chua, cải xoong tươi ngon, vừa cung cấp chất thịt vừa có chất xơ, vitamin nhiều chất và bổ dưỡng đối với cơ thể. Cách làm món cải xoong thịt bò trộn dầu giấm cũng giống như hầu hết những món trộn khác nhưng nguyên liệu khác nhau, sự kết hợp khác nhau sẽ đem đến một cảm nhận hoàn toàn khác. Cùng thử xem món cải xoong thịt bò trộn dầu giấm này khác biệt đến thế nào nhé.

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1/2 củ hành tây 1/2 quả cà chua cắt khoanh
+ 100g cải xoong 150g phi lê bò cắt miếng mỏng
+ Hạt nêm từ thịt,tiêu xay,dầu ăn 1 muỗng giấm trắng
+ 2 củ hành tím cắt lát mỏng 3 tép tỏi băm
+ Hạt nêm từ thịt,tiêu xay,dầu ăn 1 muỗng giấm trắng

Cách làm món cải xoong thịt bò trộn dầu giấm

Cách làm cải xoong thịt bò trộn dầu giấm

– Thịt bò đem rửa sạch, sau đó để ráo.

– Thái thịt bò thành những lát mỏng vừa ăn.

– Ướp thịt bò cùng với chút dầu hào, muối tiêu, tương ớt.

– Đun nóng chảo, cho dầu ăn và 1/2 tỏi băm còn lại vào phi thơm, cho hành tây vào xào tái.

– Cho tiếp thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn.

– Xào đến khi thịt chín tái thì tắt bếp.

– Làm nóng chảo khác, cho dầu ăn và hành tím vào phi thơm rồi tắt lửa, thêm giấm, đường, muối, tiêu vào hòa tan.

– Chần cải xoong vừa chín tới.

– Cho cải xoong, cà chua ra đĩa, để thịt bò lên trên.

– Trên cùng rưới sốt dầu giấm lên.

– Bày món ăn lên đĩa, cho thịt bò, cà chua, hành tây lên trên.

Món cải xoong thịt bò trộn dầu giấm nếu ăn kèm với nước sốt, dùng với cơm trắng là ngon nhất, nếu dùng với bún cũng rất ngon nhé.